咸鸡蛋进行曲

worm168

谁想要高度酒？提供99.5%以上无水乙醇。。。

捷马晓妹

我开始放盐少了，1周多加的盐，18天的时候煮了2个，出油了，不像买的那么咸，很好吃。感觉的买的都太咸了。

meilan

谁告诉我一下，我的咸鸡蛋到底那里淹错了，怎么淹了15天还跟鸡蛋一样呀，总之不咸。
难道非的2锅头不可？我用的是日本酒。
谢谢。

水色风铃

我昨天煮了一个，，是成了咸鸡蛋了，但还没流油，，味道还没好[.4D9BC16]

到昨天，正好11天

水色风铃

原帖由 meilan 于 2008-9-2 21:50 发表
谁告诉我一下，我的咸鸡蛋到底那里淹错了，怎么淹了15天还跟鸡蛋一样呀，总之不咸。
难道非的2锅头不可？我用的是日本酒。
谢谢。

你是不是放的塩少啊？你买的酒的度数是多少？

我买的国内的酒，但不是二锅 头，，52度，日本酒最高的才30度来的

meilan

原帖由 水色风铃 于 2008-9-2 21:54 发表


你是不是放的塩少啊？你买的酒的度数是多少？

我买的国内的酒，但不是二锅 头，，52度，日本酒最高的才30度来的

对的，日本酒的度数25度，咸盐放了很多。看来我的酒度数不够

紫色的雪

我是第一次发帖,一直都是潜水了.[.E3B1E4C]
我按猪妈的做法做了两回.但是我把每个鸡蛋都用小白袋给裹上了,第一次2个星期煮了,挺咸的,也出油了,但不是很多.第二次一个星期,前两天煮了,也咸了,油不多,但是我觉的正好.
个人感觉用小白袋裹的话应该更快.我放的盐和楼主差不多.

水色风铃

原帖由 meilan 于 2008-9-2 22:12 发表



对的，日本酒的度数25度，咸盐放了很多。看来我的酒度数不够

25度，可能不太够，，我在中国物产店买的，到家一打开，满屋子酒香[.110C683C] [.110C683C]

偶，，，，醉咧，，哈[.2D12E262]

水色风铃

原帖由 紫色的雪 于 2008-9-2 22:14 发表
我是第一次发帖,一直都是潜水了.[.E3B1E4C]
我按猪妈的做法做了两回.但是我把每个鸡蛋都用小白袋给裹上了,第一次2个星期煮了,挺咸的,也出油了,但不是很多.第二次一个星期,前两天煮了,也咸了,油不多,但是我觉的正好 ...

哈，老潜水员呀，，，，偶不发贴还行，一直潜着，只有发一贴，就停不下来，[.62C7A9] 哈

偶再等两天，毕竟才十来天，，，，最起码得十五天吧[.F21BC39]

meilan

原帖由 水色风铃 于 2008-9-2 22:18 发表


25度，可能不太够，，我在中国物产店买的，到家一打开，满屋子酒香[.110C683C] [.110C683C]

偶，，，，醉咧，，哈[.2D12E262]

这不吗家里不是没有二锅头吗？我现在带孩子不方便去物产店买，太远了。