[美食]“煮”妇日记：新买的微波炉，小试牛刀！

linna059

凉拌土豆丝做法：
材料：土豆、生姜、大葱
做法：
    1、土豆洗净去皮切成细丝，尽量切细切长（呵呵，我切了1个小时，但还是切不出细长丝） ，
用水浸泡，洗去淀粉。
    2、烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。
    3、将葱段、生姜片（也可放少许花椒和干辣椒，我老公不吃辣，所以就没放了）放入油中小火炸出香味，捞出不用。
    4、将热油淋到放了葱末的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可（如果想吃凉的，可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会）。

himawari

你的鸡蛋卷不见了？
你可以把新的照片编在后面的楼里。
不要删掉前面的呀。
那样看起来更是你的日记哦。

rin-c

原帖由 linna059 于 2008-7-7 12:13 发表
凉拌土豆丝做法：
材料：土豆、生姜、大葱
做法：
    1、土豆洗净去皮切成细丝，尽量切细切长（呵呵，我切了1个小时，但还是切不出细长丝） ，
用水浸泡，洗去淀粉。
    2、烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出 ...

这个好吃!
偶家昨天中午也弄了.
切土豆丝太难了.
我努力了半天,可还是粗细不均的,哈哈.

pazuru

我总是不知道该怎么煮土豆，凉拌土豆丝，似乎不难，我也试试．

linna059

原帖由 himawari 于 2008-7-7 12:18 发表
你的鸡蛋卷不见了？
你可以把新的照片编在后面的楼里。
不要删掉前面的呀。
那样看起来更是你的日记哦。

呵呵，补充了第一篇的照片，目前还能传上去。等附件大小超过了再编在后面的楼里吧。

linna059

红烧豆腐的做法：
材料：豆腐2块、蒜瓣3颗、葱花少许　
调料：油、盐适量、酱油、豆瓣酱、鸡精、香油少许　　
做法：
　　1、葱花切段，蒜瓣剁碎；
　　2、豆腐一块四开切成方块，先拿温盐水浸10分钟滤干水；
　　3、坐锅烧油下豆腐中小火煎成金黄色；
　　4、加入开水刚好淹过豆腐，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
　　5、汤汁收干前放入豆瓣酱、蒜末翻匀，撒鸡精、葱花，装盘后淋上香油即可。

    本次红烧豆腐做出来卖相不好，呵呵，以后再接再厉。

坏坏熊

鸡蛋肉卷看起来好好吃
但是我喜欢吃
我老公不爱吃······
555555555555

fiona2008128

先留名，再回来学~
谢谢分享成功经验~~

紫苏叶

手艺不错，就是相机没有跟上。换台好的。[.0AFA] [.0AFA] [.0AFA]

我爱爸爸妈妈

珍珠丸子也做的这么好
强[.FBE0EF]