日本朋友来家里做客，做什么菜好呢？

threestone

原帖由 夕夕舞 于 2008-6-6 21:09 发表


还有五目焼きそば　 以及一些凉拌的菜 都可以做~

嗯，凉菜有没有具体的推荐？？

threestone

原帖由 兔兔阿草 于 2008-6-6 21:11 发表
凉菜推荐手撕鸡
好看又好吃

兔兔会做的菜真多，手撕鸡第一次听说，有没有做法阿？

夕夕舞

原帖由 threestone 于 2008-6-6 21:13 发表


嗯，凉菜有没有具体的推荐？？

黄瓜和くらげ~ 或者甜豆拌蒸鸡肉 或者卷心菜抄水 冷拌 很多的啦
不要作太中华感觉的东西
适当地贴合他们的口味一点吧~

threestone

原帖由 harunagoya 于 2008-6-6 21:09 发表
上次我老公给他的日本同事做了回すきやき，用的是超市买的调味料。
老公卖了个关子说有特殊配方，居然还把那些同事糊弄住了
日本人还是习惯吃日本口味的菜的人居多啊。

我做了红烧鸡翅尖，因为带骨头，他们 ...

那我就炒几个青菜再拌个凉菜，决定明天去书店，看看中华料理菜的做法，恶补一下[em041

threestone

原帖由 兔兔阿草 于 2008-6-6 21:15 发表

你们家那边吃什么陷的?
好像一般都是韭黄陷为主
我家吃的是木耳碎肉粉丝陷的
其实春卷很容易
把砧板擦干,春卷皮摆上
在一角放陷,象包孩子似的卷起来,然后用打碎的鸡蛋封口
就ok了

我们家是平底锅，是不是要放半锅油才能炸？？

threestone

原帖由 夕夕舞 于 2008-6-6 21:16 发表


黄瓜和くらげ~ 或者甜豆拌蒸鸡肉 或者卷心菜抄水 冷拌 很多的啦
不要作太中华感觉的东西
适当地贴合他们的口味一点吧~

好专业阿，这些我都没有听过，更没有做过，以前对自己的厨艺还比较得意，现在全然没有信心了[em061[em061[em061

threestone

原帖由 兔兔阿草 于 2008-6-6 21:18 发表
我找到了
你看看
http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=409454&page=1#pid4139636

好的，谢谢兔兔[em071[em071

threestone

原帖由 兔兔阿草 于 2008-6-6 21:18 发表

你可以用超市卖的大腿肉,不带骨

恩，定了2个菜拉，麻婆豆腐，香菇鸡肉[.90BFD][.90BFD]

nami_728

原帖由 threestone 于 2008-6-6 20:55 发表


我想炒一个藕片，但是必须用蒜炒阿，看样子，这个菜也要取消了[em041[em041

不用太介意，不是所有的日本人都是一个口味的，我家那位还有我公婆都爱吃蒜的，我做菜经常放蒜的，既香又对身体好。日本人在平时工作时间去吃午餐不吃蒜的


原因是怕下午上班时熏到同事，所以不吃带蒜的，如果休息的话到你家做客，我想喜欢吃的人还是会吃的。我婆婆还经常说大家都吃就不会有气味啦，所以我们大家

都吃，呵呵。MM不必介意的，做自己拿手菜就OK！祝你成功

萦萦

原帖由 threestone 于 2008-6-6 21:12 发表


我想做香菇鸡肉，红烧的，行不？

香菇鸡肉应该OK啦，沙拉，口水鸡，凉拌海哲，。我觉得做有中国特色的也很好的呀。冰镇香糟毛豆做下菜的凉菜呵呵