今天到紫苏家蹭饭了....

windfilm

原帖由 紫苏叶 于 2008-4-24 13:06 发表
我上次用的海鱼，不过有空我们去上野逛逛，看有没有合适的淡水鱼吧。

行
看什么时候你有空
上里的种类应该还挺多的

凌翎

原帖由 windfilm 于 2008-4-24 13:09 发表


小黄鱼烧水煮还是头一次听说
回头试试看

如果我没记错，因为它的肉嫩，所以可以拿来代替，好像舅舅家的饭店就用的小黄鱼

凌翎

原帖由 紫苏叶 于 2008-4-24 13:10 发表

兔兔最近胃口不好，多吃点开胃的，适当吃点儿辣的也不要紧的。

现在吃啥都不一定，突然就想吃的才吃的进去[.E1C3F8.]

windfilm

原帖由 凌翎 于 2008-4-24 13:10 发表

如果我没记错，因为它的肉嫩，所以可以拿来代替，好像舅舅家的饭店就用的小黄鱼

有亲戚开料理店
真有口福喔

凌翎

原帖由 windfilm 于 2008-4-24 13:21 发表


有亲戚开料理店
真有口福喔

就是因为是亲戚才不常去，这多不好意思

我要好好过

原帖由 紫苏叶 于 2008-4-24 12:14 发表

按中国的做法，还是淡水鱼的好，我试过用海水鱼，感觉鱼肉的口感没有淡水鱼好吃，或许我的那时用的鱼种类不是很好吃吧，不过还是推荐用淡水鱼，不知道上野那边有没有卖，例如草鱼就比较好。
做法我以前发过帖子， ...

谢谢姐姐 [.D81A0477.] [.D81A0477.]

tetuju

原帖由 等候老婆 于 2008-4-24 13:28 发表
好热闹啊 [.D3AC3] 姐姐们真能干[.AF61.]
水煮鱼的调料去哪里买呢？我可爱吃了。去了上野好几次，都没买到淡水鱼

上野有草鱼卖呀，500块2条，看起来很不错，

lydia_豚豚

原帖由 紫苏叶 于 2008-4-24 12:14 发表

按中国的做法，还是淡水鱼的好，我试过用海水鱼，感觉鱼肉的口感没有淡水鱼好吃，或许我的那时用的鱼种类不是很好吃吧，不过还是推荐用淡水鱼，不知道上野那边有没有卖，例如草鱼就比较好。
做法我以前发过帖子， ...

我上周末去莆田的知音逛的时候看见他们店有卖淡水鱼的,估计是花鲢鱼吧!而且还是活的.
下次集体蹭饭记得带上我一个啊!!