粑粑说想吃咖喱沾饼...附馕做法...

cicixi · 发表于 2013-4-4 18:20:11

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本帖最后由 cicixi 于 2013-4-4 19:53 编辑

然后偶就...
附做法：

盐，糖，苏打粉，酵母用温水化开做成酵母水

把酵母水加到面粉里，揉成光滑的面团

黄油一勺，加到揉好的面团里再次揉成光滑的面团

电饭锅预热后放凉至不烫手的温热温度，打到保温，面团放入发酵至两倍大（根据自己电饭锅，可以不开保温，太热会把面烫死）

发酵好的面团拉丝很厉害，而且面团有大孔

面团假面揉好后擀成型，平底锅用小刷子刷一层薄油，把饼下入，烙至两面金黄就行，期间面饼会鼓起

正面

反面

烙了好几张

做的差不多的时候老妈视频说今天清明节吃蛋饼，得了，剩下的面团擀成圆的薄饼糊弄一下

周末去业务超市买的咖喱，放砂锅里加热一下装装样....

打拼生活 · 发表于 2013-4-4 18:31:28

XIU88 · 发表于 2013-4-4 18:42:38

人才啊。跟我了放冰箱里的一模一样。亲爱的求赐教

临熙佐佐 · 发表于 2013-4-4 18:47:52

长得和卖的真像啊

cicixi · 发表于 2013-4-4 19:52:25

打拼生活发表于 2013-4-4 18:31
:D

cicixi · 发表于 2013-4-4 19:52:45

XIU88 发表于 2013-4-4 18:42
人才啊。跟我了放冰箱里的一模一样。亲爱的求赐教

重新加上做法了哦...

cicixi · 发表于 2013-4-4 19:53:47

临熙佐佐发表于 2013-4-4 18:47
长得和卖的真像啊

谢谢...

XIU88 · 发表于 2013-4-4 19:56:03

果断收藏一下

cicixi · 发表于 2013-4-4 19:57:25

XIU88 发表于 2013-4-4 19:56
果断收藏一下

薇薇玫瑰 · 发表于 2013-4-4 20:03:11

我的天，这个也能做啊，我老公去印度出差的时候还特意跟那边的人学了这个，回来后给我做了2次，跟外面的差远了，他后来也没再做过了，现在也不会了。

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