第一次做小馄饨，提心吊胆的！！

小痱子

我也好想吃混沌啊
刚好我老公买了肉

可没有皮  

小草军

秋日老妪 发表于 2012-12-21 17:14
买个便宜的面包机，揉面发酵不用愁。本人多次尝试手工，虽然越做越好，但，揉面太累，一定要揉上15分钟左 ...

真的吗？直接拿出来就可以做包子？MM家的什么牌子，什么型号？什么价位啊？

鞋带妹

兎小米 发表于 2012-12-21 16:36
真不错...哈哈哈

你这个吃货，有吃的地方就少不了你

鞋带妹

很好吃的样子呢

油茶

小草军 发表于 2012-12-21 14:22
真贤惠，我今天尝试做包子，2个小时了，面团一点动劲也没，愁死我了

把面团放在电饭煲的内胆里
弄一个小锅放点水
内胆放在小锅上/小锅里
开最小的火
5分钟即可关火
不要把面拿出来
等半个小时面就开了

月绮

好馋下个月就可以回上海吃正宗的了

小草军

油茶 发表于 2012-12-21 21:37
把面团放在电饭煲的内胆里
弄一个小锅放点水
内胆放在小锅上/小锅里

这么久了还能行吗

秋日老妪

tyokirei 发表于 2012-12-21 18:09
啊哦，还有这样的办法！俺收藏了，望MM多多指教！

顺便说，楼主的小混沌卖相不错。。 ...

不客气，互相指教。楼主的小馄饨的确诱人。

秋日老妪

小草军 发表于 2012-12-21 19:30
真的吗？直接拿出来就可以做包子？MM家的什么牌子，什么型号？什么价位啊？ ...

对，只用揉面发酵功能，拿出来就能做了，然后做好的包子放上10-20分钟，二次发酵，然后蒸10分钟左右。ps：个人经验：关火后再等上2分钟开锅盖，包子皮不会瘪回去。
我是在costco买的，杂牌，5千多。

兎小米

鞋带妹 发表于 2012-12-21 19:56
你这个吃货，有吃的地方就少不了你

说你自己吧