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楼主: 牛肉炖土豆
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[美食一刻] 【10/31更新】做给”他”的甜点

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 楼主| 发表于 2006-11-12 02:55:00 | 显示全部楼层
制作日:11/12
★ キャラメルバウンドケーキ ★

因为我明天要参加神户的体育大会
准备带过去一个蛋糕给朋友们品尝
今天打工打了一天
还要做明天的弁当
不想弄太费事的
所以选择了バウンドケーキ





原材料---------------------------
------バウンドケーキ-----------------
薄力粉 100g
バター 100g
砂糖 15
g~
鸡蛋 2个
ベーキングパウダー 小さじ1/2
-------キャラメルソース--------------
砂糖 60g
水 大さじ1

制作方法-----------------------
1.[キャラメルソース]把糖和水放在一起在微波炉里热5分钟
2.凉了之后打的很小的碎片后放在一边
4.把バウンドケーキ的材料搅拌在一起
5.把キャラメル碎片放入4里面搅拌均匀
6.用160度的火来考25分钟

注意事项-------------------------
・黄油和鸡蛋要提前从冰箱拿出来
・キャラメルソース的加热时间要根据自己的微波炉来判断
・バウンドケーキ的材料一定要搅拌均匀
・烘烤时间要根据自己的烤箱来判断


[ 本帖最后由 牛肉炖土豆 于 2007-11-1 13:52 编辑 ]
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发表于 2006-11-12 09:14:00 | 显示全部楼层
真好看,,
真不明白我做这些老失败,,
老公说我不是做蛋糕的料,
MM,有啥技巧教教我啊!
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发表于 2006-11-12 20:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用rinann在2006-11-12 14:36:00的发言:啊,我觉得做这种只要按照配方做,是不会失败的。很简单的。(一定要按分量,买称,不能按照中国人做菜方式大约多少来做)
但是要做得漂亮,翻花样就要花功夫,多做几次才行的

恩,可能做不好跟我的性格有关吧!
基本上多老老实实的按着配方的。。
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发表于 2006-11-12 22:13:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用牛肉炖土豆在2006-11-12 1:55:00的发言:製作日:11/12   ★ キャラメルバウンドケーキ ★因为我明天要参加神户的体育大会准备带过去一个蛋糕给朋友们品尝今天打工打了一天还要做明天的弁当不想弄太费事的所以选择了バウンドケーキ
screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-11/200611121425963909.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onmouseover="if(this.width>screen.width*0.7) {this.resized=true; this.width=screen.width*0.7; this.style.cursor='hand'; this.alt='Click here to open new windownCTRL+Mouse wheel to zoom in/out';}" onclick="if(!this.resized) {return true;} else {window.open('attachments/dvbbs/2006-11/20061112143788123.jpg');}" onmousewheel="return imgzoom(this);" alt="" />==========材料===================------バウンドケーキ-----------------薄力粉 100gバター 100g砂糖 15g~鸡蛋 2个-------キャラメルソース--------------砂糖 60g水 大さじ1===========================================制作方法================1.[キャラメルソース]把糖和水放在一起在微波炉里热5分钟2.凉了之后打的很小的碎片后放在一边4.把バウンドケーキ的材料搅拌在一起5.把キャラメル碎片放入4里面搅拌均匀6.用160度的火来考25分钟============================================注意事項=================・黄油和鸡蛋要提前从冰箱拿出来・キャラメルソース的加热时间要根据自己的微波炉来判断・バウンドケーキ的材料一定要搅拌均匀・烘烤时间要根据自己的烤箱来判断==================================

[em02][em02][em02]
美女。。。
教教偶啊。。。
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 楼主| 发表于 2006-11-12 23:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用xiuer在2006-11-12 8:14:00的发言:真好看,,
真不明白我做这些老失败,,
老公说我不是做蛋糕的料,
MM,有啥技巧教教我啊!

不会的不会的
我觉得主要是根据自家的微波炉,烤箱有一定的关系
所以最好加热的时候常常盯着点
就应该可以的~[em01]
班主加油~
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 楼主| 发表于 2006-11-12 23:49:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用rinann在2006-11-12 14:36:00的发言:啊,我觉得做这种只要按照配方做,是不会失败的。很简单的。(一定要按分量,买称,不能按照中国人做菜方式大约多少来做)
但是要做得漂亮,翻花样就要花功夫,多做几次才行的

有道理
我觉得必须喜欢做甜点
而且要细心,摸索
当然经验更重要!
做多了就会好的[em01]
我现在也有失败的啦
上次做的布丁下面就出泡泡了[em04]
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 楼主| 发表于 2006-11-12 23:50:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用xiuer在2006-11-12 19:01:00的发言:
恩,可能做不好跟我的性格有关吧!
基本上多老老实实的按着配方的。。

那jj就积累经验吧!
菜做的这么好
一定没问题的![em05]
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 楼主| 发表于 2006-11-12 23:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:以下是引用水色胭脂在2006-11-12 21:13:00的发言:
[em02][em02][em02]
美女。。。
教教偶啊。。。

好啊~
这个有点麻烦
你可以从一般的バウンドケーキ开始的~[em01]
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发表于 2006-11-13 00:23:00 | 显示全部楼层
是怎么办到的
[em02]
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发表于 2006-11-13 00:23:00 | 显示全部楼层
我太想学啦[em02]
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