我的最爱！！姜葱白切鸡！（内附做法）

小痱子

美味しそう
在哪儿搞的菜刀？？

国内带过来的吗

fukulu

今天按LZ的程序，也做了一份白切鸡。LG直夸好吃。

猴妹

跟风做了,好吃啊,买的不带骨头的鸡腿两大块儿,
做好之后肉很嫩,做啤酒的下酒菜,很香

koumeimin

儿子太萌了，口水流的，受不了，想亲亲

nknz

luguoyulin 发表于 2012-2-17 23:49
我期待着lz发蒸鱼的经验贴，日本都是海鱼，不知道适合不适合蒸着吃

有部分鱼还是适合蒸的，比如说多宝鱼～～如果想吃广东那种蒸鱼，那就买豆鼓酱。

nknz

77yaya 发表于 2012-2-18 00:18
能人啊，万分感谢啊·～～我这个大肚皮可真的是馋这道菜非常久了，
明天就自己试试看～～～～～～只是没有 ...

呵呵，没有刀，那就买那种切好的啊～～～

nknz

淡淡丁香 发表于 2012-2-18 06:08
向楼主提问！
为什么我做的，在最后切得时候都碎了呢？？？
是不是我煮的时间太长了呢？ ...

你用什么切的啊？要用重一点的刀，然后一刀下去要快，如果一点点切肯定碎的，说明鸡肉嫩啊～～呵呵。

还有就是你买的如果是鸡胸，那因为肉比较多，骨头少，也容易肉变成一块块的e

nknz

miyashita-qi 发表于 2012-2-18 13:19
在广州住了快5年，还一道广东菜也不会做的人表示很惭愧
请问楼主还会不会做广东的点心、粥、汤之 ...

呵呵～～我老婆是潮汕人，她会做粥～～煲汤之类的不太在行，不过……设备也是一个问题，呵呵～～～

nknz

琉璃の水镜 发表于 2012-2-18 17:26
这个好厉害，询问，我觉得我鸡肉都切不了块。骨头切不断怎么办

主要是看刀啊，如果没有中华菜刀，那就买那种已经切好的啊～～

nknz

小痱子 发表于 2012-2-18 18:38
美味しそう
在哪儿搞的菜刀？？

不是，在日本买的，呵呵～～