蛋塔，羊肉串，水煮肉片。。。。好吃的来啦

黑妹 · 发表于 2013-1-22 08:31:54

changshiyu88 发表于 2013-1-20 21:52
里脊肉用日语怎么说啊

是不是ロース啊，没注意看过超市怎么写的，但卖肉的地方一般很明显地摆着一条瘦肉的，一般就是里脊

黑妹 · 发表于 2013-1-22 08:34:25

iamahooligan 发表于 2013-1-22 01:19
你是不是在国内练过摊啊！这可不像素人水平啊！哈哈

过奖了，国内的时候也就是个煮方便面的水平，这都是被逼出来的

望天猪 · 发表于 2013-1-22 12:48:33

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cathylov · 发表于 2013-2-3 18:12:15

水煮肉片做法。。。。

gz001326 · 发表于 2013-2-5 19:05:04

红烧肉看起来好好吃哦，怎么做的，请楼主指教一下，thank you！

黑妹 · 发表于 2013-2-5 20:25:06

cathylov 发表于 2013-2-3 18:12
水煮肉片做法。。。。

水煮肉片做法前面有回复，麻烦爬一下楼吧

黑妹 · 发表于 2013-2-5 20:27:10

gz001326 发表于 2013-2-5 19:05
红烧肉看起来好好吃哦，怎么做的，请楼主指教一下，thank you！

肉切块后直接倒进锅里炒，断生后加水，料酒冰糖盐老抽各适量炖烂即可

gz001326 · 发表于 2013-2-6 11:34:35

黑妹发表于 2013-2-5 20:27
肉切块后直接倒进锅里炒，断生后加水，料酒冰糖盐老抽各适量炖烂即可 ...

估计没放老抽的原因，颜色没你的好看呀！

qixuan · 发表于 2013-2-7 11:35:19

黑妹发表于 2012-2-9 18:44
锡纸盒是以前买冷冻的蛋塔时里面带的，我留着没扔

请问哪里有卖冷冻的蛋挞皮啊

自己做太麻烦了，想买现成的

黑妹 · 发表于 2013-2-7 15:06:52

gz001326 发表于 2013-2-6 11:34
估计没放老抽的原因，颜色没你的好看呀！

颜色的话应该是老抽的作用，下次再放点老抽试试

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[美食一刻] 蛋塔，羊肉串，水煮肉片。。。。好吃的来啦