肉末滚糯米的菜名叫-----珍珠丸子

丁丁车

丽贝嘉 发表于 2012-1-29 14:42
这个看得到，你按第几个做啦？

我打算按第四个
做法应该都差不错吧

丁丁车

l_l 发表于 2012-1-29 14:42
哦，比饺子馅多了淀粉和蛋清！我记住了！谢谢你！

去美食天下
详细的做法，方便啊

丽贝嘉

丁丁车 发表于 2012-1-29 14:30
我泡了一周
哦，这样啊，我还以为是老公蒸的时候碗里水放少了呢

糯米鸡，我都不泡直接塞鸡肚子里，上高压锅炖，半小时就好，糯米很香软的。

丁丁车

丽贝嘉 发表于 2012-1-29 14:47
糯米鸡，我都不泡直接塞鸡肚子里，上高压锅炖，半小时就好，糯米很香软的。 ...

你是塞鸡肚子里做的？？
哦，高压锅阿，
我家是蒸锅的，一个大碗放了鸡块和香菇

丽贝嘉

丁丁车 发表于 2012-1-29 14:45
我打算按第四个
做法应该都差不错吧

配料什么的有点差别，我就挑最简单，配料最少的做哈。成功了就发照片上来{:16_638:}

丁丁车

丽贝嘉 发表于 2012-1-29 14:51
配料什么的有点差别，我就挑最简单，配料最少的做哈。成功了就发照片上来 ...

你今天做不？
我晚上坐要是成功了就上照片，应该不会让我失望

丽贝嘉

丁丁车 发表于 2012-1-29 14:48
你是塞鸡肚子里做的？？
哦，高压锅阿，
我家是蒸锅的，一个大碗放了鸡块和香菇 ...

我按参鸡汤做的。
如果蒸的话，估计水分不足，糯米容易硬。

丁丁车

丽贝嘉 发表于 2012-1-29 14:53
我按参鸡汤做的。
如果蒸的话，估计水分不足，糯米容易硬。

参鸡汤咋作的啊？？
最近看超市有卖那个一大包的400多块，不知道味道咋样

茉莉飘香

丁丁车 发表于 2012-1-29 14:53
你今天做不？
我晚上坐要是成功了就上照片，应该不会让我失望 ...

珍珠丸子蒸前，滚的糯米是熟的吧？[.134D2.]

丽贝嘉

丁丁车 发表于 2012-1-29 14:53
你今天做不？
我晚上坐要是成功了就上照片，应该不会让我失望 ...

今天不做，没买肉馅呢。
下周内做，争取上照片，呵呵。
那我今天关注你照片咯，干脆你就直接主楼里加上。