~~~为啥我做的油条这么瘦呢~~~

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:41:17

糖糖IH 发表于 2011-11-4 15:37
是不是没醒好啊，这个放的时间越长越好，我猜的哈

发面大师来了哈

我用面包机第一次发酵，发好后拿出来揉了10几分钟，然后饧了大概半个小时，再然后按扁了抹油，开始炸的。
那个步骤需要改啊？

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:42:36

xiaowang88 发表于 2011-11-4 15:39
那是不是面放少了

按照那个mm给的方子做的，人家mm做的很好呢~

糖糖IH · 发表于 2011-11-4 15:43:22

caisekumo 发表于 2011-11-4 15:41
发面大师来了哈

我用面包机第一次发酵，发好后拿出来揉了10几分钟，然后饧了大概半个小时 ...

妈呀，大师不敢当啊，我也是菜鸟
抹油以后是不是还得醒一会，要不都让你给气按出去了炸不起来吧，我也是猜的哈
咱还是等厨神吧

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:43:51

宝子发表于 2011-11-4 15:39
那有机会咱俩可以配合配合

好，好，一定哈~

zhaofeng5000 · 发表于 2011-11-4 15:45:09

caisekumo 发表于 2011-11-4 14:53
连接我找不到了哇~~
12345分别是面粉，发酵粉，奶粉，泡打粉，盐，6是小苏打 ...

姐姐，好好帮我找一找成不？

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:47:14

糖糖IH 发表于 2011-11-4 15:43
妈呀，大师不敢当啊，我也是菜鸟
抹油以后是不是还得醒一会，要不都让你给气按出去了炸不起来吧，我也是 ...

也不一定哈~抹油以后是没怎么好好饧。
或者是面包机不应该选择皮萨发面？应该选择面包？

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:48:12

zhaofeng5000 发表于 2011-11-4 15:45
姐姐，好好帮我找一找成不？

mm，我的提醒里面已经没有那么久远的了~
要不你呼叫那个mm看看

zhaofeng5000 · 发表于 2011-11-4 15:49:44

caisekumo 发表于 2011-11-4 15:48
mm，我的提醒里面已经没有那么久远的了~
要不你呼叫那个mm看看

我是男滴，老婆大人最爱油条啊。你帮我找着啊

糖糖IH · 发表于 2011-11-4 15:51:21

caisekumo 发表于 2011-11-4 15:47
也不一定哈~抹油以后是没怎么好好饧。
或者是面包机不应该选择皮萨发面？应该选择面包？ ...

面包机我一点不懂啊，没用过也没有

caisekumo · 发表于 2011-11-4 15:51:23

zhaofeng5000 发表于 2011-11-4 15:49
我是男滴，老婆大人最爱油条啊。你帮我找着啊

大哥，我找不着了啊

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