今天买了4条はまち，才花了500日元，做了生鱼片吃

psp8000 · 发表于 2011-11-4 00:10:44

bakester 发表于 2011-11-4 00:09
叫啥无所谓，刀工不错。

我就一学生，拿把水果小刀切的。。。。鱼头是用大刀的，骨头太硬了

bakester · 发表于 2011-11-4 00:11:52

psp8000 发表于 2011-11-4 00:09
我靠，这个不是いなだ好吗？我老婆日本人，她都说这个不是いなだ，估计是照片看不出实际大小。 ...

和你的小臂比量一下吧，我看那个鱼，怎么也没有半米长

psp8000 · 发表于 2011-11-4 00:13:47

bakester 发表于 2011-11-4 00:11
和你的小臂比量一下吧，我看那个鱼，怎么也没有半米长

但是卖鱼的人写着是hamachi的

lm110677 · 发表于 2011-11-4 00:14:23

要给我就熬着吃

非你不娶 · 发表于 2011-11-4 00:16:23

junsh 发表于 2011-11-3 03:04
晕了，我们店日本人说没见过ブリ可是生吃的。话说你怎么脱皮。

寿司和刺身里ブリ是超人气的！寿司店打工的飘过

孤夜才疯 · 发表于 2011-11-4 00:17:34

psp8000 发表于 2011-11-3 23:09
我靠，你没看标题吗？不认识はまち这2个日文吗？

刚刚来日嘛。现在懂了，刚刚去查了

非你不娶 · 发表于 2011-11-4 00:18:24

psp8000 发表于 2011-11-3 11:10
我没说是ぶり，是はまち。。。

ブリ和はまち世同一种鱼类！只不过后者更小！一般养殖的居多

シンシン · 发表于 2011-11-4 00:20:36

价格便宜，刀工又好，顶。
一般情况下，500日元只能买到盘子里的一半还不到……

bakester · 发表于 2011-11-4 00:22:02

psp8000 发表于 2011-11-4 00:13
但是卖鱼的人写着是hamachi的

无所谓，反正都是ぶり那些名字都是用来形容大小的。反正如果你们那边的はまち如果是这样的话，那规格实在是太小了

laishuai · 发表于 2011-11-4 00:23:27

真心求刀法，求做法，怎么切才能切成这样呢？

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[生活相册] 今天买了4条はまち，才花了500日元，做了生鱼片吃