▁▂▃▅▇ 电饭锅版烤鸡 ▇▆▅▃▁

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 17:00:56

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本帖最后由 banana_qiu 于 2011-9-12 19:00 编辑

好想吃烤鸡，今天中秋，就做了这款电饭锅版烤鸡，经济实惠方便，才480日元

做法参照http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/201007/85677.html
算了，把以前的帖子贴上来，供姐妹们参考http://www.incnjp.com/thread-1011945-1-1.html

原料：嫩土鸡一只（我买的这只2斤重）。
调料：油、姜、大葱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。
做法：
1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；
4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；
6、电饭煲插电，按下煮饭档；
7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；
打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。
8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。（下图就是成品，漂亮吧。。。）

凉了后，颜色更加红了，把汤汁也倒上，别浪费了

piscesyy · 发表于 2011-9-12 17:01:43

简单不？求做法~~~

pretty_bad · 发表于 2011-9-12 17:02:23

馋死了。
有做法吗？谢谢！

我爱柿子 · 发表于 2011-9-12 17:02:26

哈喇子直淌

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 17:03:02

piscesyy 发表于 2011-9-12 17:01
简单不？求做法~~~

简单，做法链接已经贴一楼了

nami_728 · 发表于 2011-9-12 17:03:05

这也太馋人了

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 17:03:22

pretty_bad 发表于 2011-9-12 17:02
馋死了。
有做法吗？谢谢！

做法链接在1楼

banana_qiu · 发表于 2011-9-12 17:03:42

我爱柿子发表于 2011-9-12 17:02
哈喇子直淌

呵呵，天天来馋你们

金玉满堂猪猪笑 · 发表于 2011-9-12 17:03:55

.........................................................
你咋啥都会啊

点点涙 · 发表于 2011-9-12 17:03:59

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