▁▂▃▅▇ 电饭锅版烤鸡 ▇▆▅▃▁

banana_qiu

ポンカン 发表于 2011-9-13 06:39
是啊，找找看看呗！

这个很难找啊，业务超市已经没有卖吧，日本人好像不用它做料理的

ポンカン

banana_qiu 发表于 2011-9-13 07:07
这个很难找啊，业务超市已经没有卖吧，日本人好像不用它做料理的

看见过藕田，没有看见人啊，要不去问人家要点新鲜的荷叶了！

mahua8011

banana_qiu 发表于 2011-9-12 20:16
很推荐，刚才老公吃了也说好吃，很香

我已经腌上了，晚上回家做

huahua123456

请问妹妹 就把鸡放在锅里干烧，会不会把电饭锅烧坏？锅不放点水吗？

hirosi98

{s:1:008}口水中

banana_qiu

mahua8011 发表于 2011-9-13 07:43
我已经腌上了，晚上回家做

烧的时候，稍微多放点料酒，酱油多少看自己喜好了，我喜好口味重的，然后就是蜂蜜，葱，姜，少许油，搅拌好之后尝尝味道，稍微有点甜好吃，而且烧出来的比较浓稠，你可以半小时翻一面鸡身体，等煮饭键跳了，再按一次，把汤汁收干，颜色就很红了，而且味道也比较浓

banana_qiu

huahua123456 发表于 2011-9-13 08:43
请问妹妹 就把鸡放在锅里干烧，会不会把电饭锅烧坏？锅不放点水吗？

也没有干烧，因为里面有料酒，可以多放点，然后酱油，蜂蜜，葱姜，少许油，加一起也就有1,2cm的水分了，烧30分钟个鸡身体翻一面，然后继续烧，电饭锅跳闸了，再按下，等汤汁收干了，鸡也基本上色了，味道也浓了

banana_qiu

hirosi98 发表于 2011-9-13 08:46
口水中

跟着大家一起动手吧

umi1166

这个里面能熟？可以入味？

banana_qiu

umi1166 发表于 2011-9-13 09:20
这个里面能熟？可以入味？

可以熟啊，在烧之前先腌一下，表面和鸡肚子里抹点椒盐，然后把料酒，酱油，蜂蜜，葱姜放一起混合，放整鸡放里面一起浸泡2小时，要是不是翻翻，这样全身就入味了，而且我推荐那种1kg左右的童子鸡，嫩，而且电饭锅要烧2个煮饭时间，能不熟嘛，我女儿1岁8个月，都能很轻松咬碎了。