晒晒爱心豆腐

骑驴身高1米85

Independent 发表于 2011-8-31 21:54
就算是9点多也不晚吧?

- - 还早还早 。。。。你豆腐吃完了么。。。。。配方给个 看看。。。。

Independent

骑驴身高1米85 发表于 2011-8-31 20:57
- - 还早还早 。。。。你豆腐吃完了么。。。。。配方给个 看看。。。。

昨晚的事情了，早吃完了。配方就是：麻油、蒜泥、老姜、葱花、芡粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒酱（郫县豆瓣），自己随意做吧，百度上面很多做法。我最近在酝酿做牛排，要是成功了就上图

wuzhiyizhong

做法 敢教教不

Independent

wuzhiyizhong 发表于 2011-8-31 21:22
做法 敢教教不

1.先烧好开水，在里面放点盐，把豆腐切成块用碗盛起来，然后倒入带盐的沸水烫一分钟，再把豆腐捞起来侵泡在清水中；取适量芡粉勾勒在水中备用。

2.把蒜和老姜切成小颗粒、葱切成小段备用。

3.待锅冒青烟，放下适当的油，炒热油以后放下蒜粒和姜粒，炒出香味后根据个人的口味放下辣椒酱一起翻炒几下，然后倒下刚好能淹没豆腐的水，等水烧的沸腾的时候倒下豆腐一起煮一下。豆腐差不多了，就放盐放味精调味，调好了放下葱花一起翻炒一下。接着倒下准备好的芡粉水，翻炒一下就可以起锅了。

4.接着在豆腐上面撒上一层胡椒粉和花椒粉，这样感觉麻麻的，很好吃。当然，要是你吃不习惯也可以在放芡粉之前放下花椒粉一起翻炒。

骑驴身高1米85

Independent 发表于 2011-8-31 22:13
昨晚的事情了，早吃完了。配方就是：麻油、蒜泥、老姜、葱花、芡粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒酱（郫县豆瓣 ...

吃货一个。。不解释。。。。哈哈哈
牛排 。。做成功了 要分点吃 。。

Independent

骑驴身高1米85 发表于 2011-8-31 21:34
吃货一个。。不解释。。。。哈哈哈
牛排 。。做成功了 要分点吃 。。

吼吼，美食是咱毕生追求的的东西额

wuzhiyizhong

Independent 发表于 2011-8-31 22:33
1.先烧好开水，在里面放点盐，把豆腐切成块用碗盛起来，然后倒入带盐的沸水烫一分钟，再把豆腐捞起来侵 ...

谢谢  很完全

Independent

wuzhiyizhong 发表于 2011-8-31 22:00
谢谢  很完全

不谢