晒一晒自己做的凉皮

みみ · 发表于 2011-2-11 17:42:10

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今天外面下大雪。就自己在家做凉皮。

みみ · 发表于 2011-2-11 17:42:43

本帖最后由みみ于 2011-2-11 19:27 编辑

刚刚吃完。味道真不错。嘎嘎
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
第２种洗面法做的。
很漂亮就是面筋没做好。

不知不觉的 · 发表于 2011-2-11 17:51:24

量这么少啊

小女子浅笑 · 发表于 2011-2-11 17:52:26

为什么是黄色的~~不应该是白的麽？？~~你放了什么~~

みみ · 发表于 2011-2-11 18:03:07

小女子浅笑发表于 2011-2-11 17:52
为什么是黄色的~~不应该是白的麽？？~~你放了什么~~

是啊，可能是面的问题吧。面蒸了后就变黄了。
薄力加强力的面，混在一起的。

みみ · 发表于 2011-2-11 18:03:41

不知不觉的发表于 2011-2-11 17:51
量这么少啊

是啊。只是１张。还有几张等着晚上吃。

lulu0706 · 发表于 2011-2-11 18:48:11

みみ发表于 2011-2-11 18:03
是啊，可能是面的问题吧。面蒸了后就变黄了。
薄力加强力的面，混在一起的。 ...

直接蒸的面？？？怪不得是黄的、、纳闷了半天

みみ · 发表于 2011-2-11 19:01:49

lulu0706 发表于 2011-2-11 18:48
直接蒸的面？？？怪不得是黄的、、纳闷了半天

这个是新手入门法子。
我又做了一次，需要洗面，做成的很白，很漂亮，就是太麻烦。还有就是面筋做不好。

lulu0706 · 发表于 2011-2-11 19:05:44

みみ发表于 2011-2-11 19:01
这个是新手入门法子。
我又做了一次，需要洗面，做成的很白，很漂亮，就是太麻烦。还有就是面筋做不好。 ...

这样啊，我说怎么跟我做的不一样、、、洗面然后沉淀做的好吃，喜欢吃面筋

68号爆头团 · 发表于 2011-2-11 19:22:31

我家也总吃这个

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