自己做的油面筋成功了，外加个今晚用面筋做的菜。

masaro · 发表于 2011-1-17 23:10:47

回复 lulu0706 的帖子

用来烧肉，或者是塞上肉馅蒸着吃，清炒豆芽菜也不错，很多吃法儿呀！

非常动听 · 发表于 2011-1-17 23:14:45

洗出来的面筋能炸到这么大？需要加泡打粉之类的东西吗？

masaro · 发表于 2011-1-17 23:24:19

回复非常动听的帖子

不用加任何东西。它自己会发起来，要注意油温千万不能太热。

masaro · 发表于 2011-1-18 00:02:56

三毛猫 · 发表于 2011-1-18 00:07:44

没有吃过面筋。不知道是什么东西啊，这个是不是和日本的那个油揚げ相近？很想学着做，不太明白的是那个面团要用水洗吗？不会变得稀巴烂吗？

蒹葭子 · 发表于 2011-1-18 00:16:51

masaro 发表于 2011-1-17 15:10
回复 kodai 的帖子

不是的，面筋是面筋，油条是油条。

我看着也像油条耶~

masaro · 发表于 2011-1-18 00:19:30

回复三毛猫的帖子

不会的，洗出来的面筋有点像泡泡糖一样，很筋道的样子。

头饰清桑伐 · 发表于 2011-1-18 02:00:18

很好吃的样子啊，南方人都爱面筋的{s:1:001} 我妈妈也会做面筋，看了楼主的帖子我也想自己洗面筋炸着吃了{s:1:008}

ゆいママ · 发表于 2011-1-18 04:17:37

味道怎么样啊'

masaro · 发表于 2011-1-18 08:54:28

回复ゆいママ的帖子

很好呀！

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[随便说说] 自己做的油面筋成功了，外加个今晚用面筋做的菜。