自己做的油面筋成功了，外加个今晚用面筋做的菜。

儿童日记 · 发表于 2011-1-17 15:25:42

masaro 发表于 2011-1-17 15:21
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生的，倒在盘子里放蒸锅里蒸，再放一块生面筋一起蒸，就是烤麸了，2样都有了，就可 ...

那不是出来的好厚吗?
怎么弄出薄的一层一层的啊

masaro · 发表于 2011-1-17 15:27:37

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呵呵呵，把它切成薄薄条，不就行了！

儿童日记 · 发表于 2011-1-17 15:29:32

masaro 发表于 2011-1-17 15:27
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呵呵呵，把它切成薄薄条，不就行了！

{:11_363:}太太太给力了.......

yvonne_1026 · 发表于 2011-1-17 15:32:48

现在才知道我喜欢吃的烤麸和油面筋塞肉的原材料是怎么做出来的了，高人啊！！！

masaro · 发表于 2011-1-17 15:34:14

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呵呵呵，不难的，自己做做看。

我爱酸菜鱼 · 发表于 2011-1-17 15:35:34

masaro 发表于 2011-1-17 15:06
看图：用强力粉和成面团，饧一小时。放在水里洗。中间换3，4次水。洗倒水变清了以后。有些发黄的面筋就被洗 ...

我只有看的份想的份，动手估计做不来，难哪。

masaro · 发表于 2011-1-17 15:39:57

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一开始我也觉得难，后来一试，其实也不难，有些东西想起来难，其实并没有想象得那么难。

潜水妈妈 · 发表于 2011-1-17 15:46:48

这也能自己做啊

飘飘飘 · 发表于 2011-1-17 15:50:36

高人！特别喜欢吃油面筋，真不知道自己也能做，只做过油条
有空试试做做看

没有鹿儿的岛 · 发表于 2011-1-17 15:56:13

广州小吃，萝卜牛杂面筋，想起就流口水啊，LZ真是太厉害了，赞！

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[随便说说] 自己做的油面筋成功了，外加个今晚用面筋做的菜。