做蒸しパン上瘾不能自拔，昨晚竟然蒸出了个。。。

ありさ

流浪的燕子 发表于 2011-1-11 13:55
我就是大概放了100G左右的薄力粉 然后放了一小勺泡打粉 3勺糖 一颗鸡蛋
一勺色拉油 50G牛奶 感觉面有点硬 ...

这做法没啥问题啊！！[.EE1B2211]
啰嗦一句，MM放的肯定是泡打粉不是酵母粉对吧？

流浪的燕子

ありさ 发表于 2011-1-11 14:02
这做法没啥问题啊！！
啰嗦一句，MM放的肯定是泡打粉不是酵母粉对吧？
...

我家没有酵母粉 我也觉得没错啊 怎么会没发起来呢
面是不是糊状的？是不是面有点软了

ありさ

流浪的燕子 发表于 2011-1-11 14:08
我家没有酵母粉 我也觉得没错啊 怎么会没发起来呢
面是不是糊状的？是不是面有点软了  ...

MM是锅里水开后放的纸杯进去吗？
嗯，如果面糊比较稀的话也会影响发起来的程度，
但是也不至于一点儿都不发啊。
特别是你还放置了几分钟，这个应该是可以使面糊发的更好的呀！

流浪的燕子

ありさ 发表于 2011-1-11 14:11
MM是锅里水开后放的纸杯进去吗？
嗯，如果面糊比较稀的话也会影响发起来的程度，
但是也不至于一点儿都不 ...

是啊 我也奇怪呢 也不知道哪里错了 我再试着做做吧 谢谢MM
等我成功了再通知你啊

ありさ

流浪的燕子 发表于 2011-1-11 14:17
是啊 我也奇怪呢 也不知道哪里错了 我再试着做做吧 谢谢MM
等我成功了再通知你啊 ...

好的好的，一定要告诉我哦～
因为我刚才又按照我那个方子给儿子蒸了一锅，
很不错啊～