日本的桂花能吃嘛？我在试制桂花糖～

carolhe · 发表于 2010-10-6 23:20:19

黄色的是金桂。我妈也每年做桂花糖，桂花茶。。。
问题是你从哪摘的桂花？

猪猪姫 · 发表于 2010-10-6 23:28:45

MM真是强人，我都不知道桂花长啥样

期待你的作品。。

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-6 23:51:14

回复 snow823 的帖子

是滴～～

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-6 23:52:11

乖乖在何方发表于 2010-10-6 22:12
可以。做过，用来烧汤圆～放点

那好，希望我做的能成功吧～～谢谢啦，呵呵～～

angelxibaby · 发表于 2010-10-6 23:52:31

对呀，怎么做呢？

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-6 23:52:39

lirara09 发表于 2010-10-6 21:54
能吃，我表姐每年做桂花茶给我

在国内还是日本呀？

lirara09 · 发表于 2010-10-6 23:55:47

冰月堂娃娃发表于 2010-10-6 23:52
在国内还是日本呀？

日本，她住横滨，她家门口就有好多桂花树，她每年都摘。

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-6 23:58:38

本帖最后由冰月堂娃娃于 2010-10-6 23:59 编辑

真美妈发表于 2010-10-6 21:59
是啊，桂花是啥样啊？

桂花长这样，哈哈哈，没拍下在树上的样子，就把我在洗的时候拍照传上来吧～～～

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-7 00:02:49

linalin 发表于 2010-10-6 21:42
去年照着网上说的做了一回，没成功，嘻嘻，关键俺是北方人，压根儿就不知道桂花糖到底长啥样……
没关系 ...

没成功？～～～[.E36A8.]那我滴会不会也失败呢？可是花了老长时间去摘花的说（还要顶着路人甲乙丙丁的奇怪眼光～～）还有洗，烘干什么的～～～不成功就太伤心了～～～～

冰月堂娃娃 · 发表于 2010-10-7 00:10:13

aboysalt1983 发表于 2010-10-6 23:10
强，日本还有桂花？？？
强烈要求上做法

有呀，MM在的地方没有嘛，我这边超多，而且很多都高大得不得了～～～想摘都比较难～
做法就是百度来的了，呵呵，本身也不是江浙人，就选了个感觉比较好的做法就是了
摘回来的桂花，清洗后，烘干它
放一丁点盐(真的只是一丁点，我想我那一堆，所以放了大约是小さじ的一半，那大约在二克左右吧，结果搅拌后，桂花湿得呀～～应该是过了，所以现在超担心其成功度有多少～～)
然后再烘干一下
放入瓶里，一层桂花一层白砂糖，最后白砂糖填实瓶口，盖好盖，放冰箱里，等半个月左右。

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