@@@最近大家都发晚饭，俺也跟风来的搜--熏鱼来啦~一个字—黑@@@

香水百合2010 · 发表于 2010-10-2 20:31:59

李连贵熏肉大饼在大连挺有名滴，不过熏肉大饼可不是炸肉大饼。[.A3CF97.]

风中的云123 · 发表于 2010-10-2 20:55:53

不过颜色太深了。楼主是上海人？

yaojia1021 · 发表于 2010-10-2 20:59:04

我还以为糊锅了，这么黑原来是熏鱼哈

小鬼当当 · 发表于 2010-10-2 21:00:08

哈哈大连人，俺老公买的这瓶老抽简直就是黑色，就用了一点就这颜色了呵呵！其实没糊！

小鬼当当 · 发表于 2010-10-2 21:00:27

谢谢大家捧场，其实是我第一次做！

wxj_sunny · 发表于 2010-10-2 23:12:00

さば可以用来做水煮鱼吗

3907462 · 发表于 2010-10-3 00:04:11

我的做法跟楼主差不多，不过，顺序不太一样。
1.洗净，切段儿
2.晾干或用吸油纸蘸干
3.炸
4.鱼，老抽，生抽，盐，五香面，糖，料酒，葱，姜在一起腌半天

prettybobo · 发表于 2010-10-3 00:08:14

高手

68号爆头团 · 发表于 2010-10-3 01:21:08

麻烦啊还是找我爸做吧

shuira · 发表于 2010-10-3 01:45:39

我家那里的做法是先炸再泡汁的

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