紧急求救：腌的酸菜长毛了，怎么办？

luckybaby · 发表于 2009-11-2 16:50:21

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腌了有半个月了，今天打开盖儿一看，边儿上长了几块绿毛。。。

怎么办啊？？？

ゆに · 发表于 2009-11-2 16:53:56

没事，腌酸菜都长绿毛，水还臭臭的。

luckybaby · 发表于 2009-11-2 16:55:05

没事，腌酸菜都长绿毛，水还臭臭的。
ゆに发表于 2009-11-2 16:53

是么？放心了。。。那我是不是应该把长毛儿的部分扔掉啊？

前几年腌的没长过毛儿啊。。。

ゆに · 发表于 2009-11-2 16:58:08

是腌酸菜的水长毛了吧，把长毛的地方扔掉酸菜洗洗干净。

我家北方的，以前每年冬天腌的时候都长毛。你看我也活着呢，没事

球儿 · 发表于 2009-11-2 16:59:45

你还会腌酸菜，太厉害了。

猪仔乖乖 · 发表于 2009-11-2 17:01:34

绿毛和上面一层水撇掉，倒白酒，再加炒熟的花椒盐

dleie · 发表于 2009-11-2 17:02:59

没事的，实在不放心，就把水换掉吧。可能是室内温度太高了的原因。最好经常通通风。

luckybaby · 发表于 2009-11-2 17:03:06

是腌酸菜的水长毛了吧，把长毛的地方扔掉酸菜洗洗干净。

我家北方的，以前每年冬天腌的时候都长毛。你看我也活着呢，没事
ゆに发表于 2009-11-2 16:58

谢谢ゆにMM

对啊，就是水长毛儿了，不是菜
要把菜拿出来重新洗一遍吗？然后再换一桶水？

ゆに · 发表于 2009-11-2 17:04:44

谢谢ゆにMM

对啊，就是水长毛儿了，不是菜
要把菜拿出来重新洗一遍吗？然后再换一桶水？
luckybaby 发表于 2009-11-2 17:03

客气客气。
吃的时候把酸菜好好洗洗就行了，
水换不换都行。

淡茶 · 发表于 2009-11-2 17:05:35

菜没烂，就没事

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