[原创]迟到的春饼----不小心遇到了失败她孩子

纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:44:00

9.在擀面杖上稍微抹点油,然后开始擀面饼.注意,这时候要注意用力均匀,面饼要尽量擀得大点,薄点,而且只能擀一面,不要反过来再擀另外一面.

我擀得不太圆,寒!~

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仙人掌饼干 · 发表于 2006-2-4 18:44:00

你妈跟我妈教的一样[em01]

北方妈妈吧？
[em07]

Nicole-Lei · 发表于 2006-2-4 18:47:00

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纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:47:00

10.不粘锅刷点油,中火热锅(这次刷的稍微多了点,其实不用那么多,薄薄一层就好了),没有不粘锅也可以用高压锅,不过高压锅高度高,容易烫到手或者胳膊

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cissy0809 · 发表于 2006-2-4 18:48:00

写的好~有图片就更好了~[em01]

纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:49:00

11.锅稍微热一点就把饼放下去,火千万别大了,不然饼一定会硬的

纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:51:00

12.这个时候可以改小火,如果锅子面积大,可以稍微移动下,让饼受热均匀,颜色变了就说明快好了,这个图片能看到有变色的有的还是白色的地方,这个时候就可以把饼翻个面,白色的地方消失了,就可以出锅

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纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:52:00

13.这是饼刚出锅之后的样子,还是一张

[此贴子已经被作者于2006-2-4 18:31:21编辑过]

藍香 · 发表于 2006-2-4 18:53:00

最喜欢吃春饼了，以前在家的时候爸爸总给我做。

前一阵子，我也自己做了一次，不过饼在起锅的时候总是容易撕破，看来我还是技术不行。

纳豆 · 发表于 2006-2-4 18:53:00

14.趁着热找饼边缘的缝隙,就可以揭成两张了,就是这个样子的,揭的时候稍微小心点,别揭破了,妈妈帮我拿着,我拍的照,谢谢妈妈!~~~~

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Nicole-Lei Nicole-Lei 当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2005-8-30 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2006-2-4 18:47:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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