【夏日菜谱】Haru家的一周夏日清凉菜谱（P8炒排骨＆蛋炒饭）

harunagoya

今日の晩御飯～
一做起来就就来劲儿了[.488F]
在网上馋馋各位亲们[.2D12E262]

沙丁鱼梅干煮

以前做过さんまの梅干煮，方法一样，换一种鱼就可以了。味道都不错~
秋天さんま最肥的时候经常做着吃，评价不错。
材料：沙丁鱼/さんま两条、梅干3-4颗、料酒适量、葱姜少许、根据口味加少许酱油
1 将沙丁鱼/さんま洗净切块，把梅干撕成小块待用。
2 在锅里放入能没过鱼的水，加入料酒和葱姜、酱油，把沙丁鱼/さんま和梅干块放入锅中，用中火炖开后，再用慢火炖一会儿。

这个时以前做的さんまの梅干煮
  

这个是今晚做的沙丁鱼梅干煮
做得太匆忙，卖相不太好了[.785BF7E]
我家孩子的评语是「馨馨がお魚と梅干大好き！」。吃完还说了句“妈妈辛苦了”。





烤鸡翅

做法：
1我喜欢把整个鸡翅都切成鸡排状
2用一个透明塑料袋把鸡翅装起来，倒酱油、橄榄油（其他油也可以）、胡椒，然后揉搓均匀在冰箱里搁置半天，来不及的话15分钟也行，就要多放些胡椒了。
3在烤炉里铺一层锡纸，把鸡翅放平整，大火烤，随时注意翻一翻。

以前做了n遍红烧鸡翅，有时候几乎每周都做一次。
我的大爱啊[.1B0CB7]
今天试着用煤气灶的烤炉烤了一下，因为量太多，结果费了好多时间，么掌握好啊[.785BF7E]
出炉后老公一尝就不停了，哇哇地喊“好吃，好吃”，说你这可以拿去卖了。
外焦里嫩，恰到好处。说得我跟功夫熊猫一样又来劲头了[.3636DF40]

以前做的红烧鸡翅

瞧我这堆得满满的，汗一个~


这个卖相也不怎么滴~但真滴很好吃呢~
没啥好点缀的，就撒了点パセリ粉末~

harunagoya

都吃饱了，么人看了[.4AF0B]
闪人，呼呼去了~

xialuolan

知性妈妈，喜欢你的文采，也喜欢你的情调

猪仔乖乖

看到一个荷花，凉快阿

morikawaqian

有看到HARU做的别的菜了...
我在我的帖子里也说了..东京真的离的太远..难得碰到宁波人..
我们还是在宁波见来的比较实际...
我打算明年2月带宝宝回去,因为过年，还可以拿压岁钱.哈..
MM呢.

spoon

我怎么看不到照片呢~~555

念舞

真漂亮，好想吃呀

harunagoya

知性妈妈，喜欢你的文采，也喜欢你的情调
xialuolan 发表于 2009-7-8 23:04

谢谢你的赏识[.D3AC3]

看到一个荷花，凉快阿
猪仔乖乖 发表于 2009-7-9 08:51

有空再去看看盛开的荷花~
不过天气越来越热了~

我怎么看不到照片呢~~555
spoon 发表于 2009-7-13 12:13

你在国内吧,我用的是flickr的相册外链，国内好像屏蔽了~

真漂亮，好想吃呀
念舞 发表于 2009-7-13 20:57

谢谢！
真的开始热起来了，我也懒得做了。。。
做菜真是需要好心情啊~

harunagoya

来日本后经常想吃榨菜，而且是涪陵乌江榨菜。
大学时受寝室室友的影响，爱上了乌江榨菜。
特别开胃，下饭。生病时、没胃口时就着吃能吃好多饭。

在日本很难买到涪陵榨菜，每次回国带过来很多，或者让我妈、婆婆给孩子
邮寄衣服、书的时候，顺便给我寄一大包过来。能吃上一阵子，解解馋[.1B0CB7]
送给日本同事当土产，大受欢迎。送给一个中国朋友，她说这可是很稀罕的东西，这么贵重的礼物。
她好久没回中国了，吃得很开心。

用豆腐、榨菜做了个汤，算是简制豆腐脑吧。

harunagoya

每次去那个富士馆超市，都能看到有卖鸡屁股，心想真有人吃吗？
人家打出起来来「コラーゲンコナー」胶原蛋白，哈哈，这就很诱人了。

看看我做的这是哪部分的コラーゲン呢？