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楼主: yujingxiang
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[北日本] 【美食我来SHOW】糖醋排骨--yujingxiang

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发表于 2009-7-4 17:35:04 | 显示全部楼层
不是 4月底回国玩的时候妈妈做好了 我带来的 20几斤呢 吃到现在还有好多
我怕回国前都吃不完啊
lcxy 发表于 2009-7-4 16:14

太好了吧,不过炸过了之后不是很怕坏
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发表于 2009-7-4 17:36:49 | 显示全部楼层
太好了吧,不过炸过了之后不是很怕坏
shuira 发表于 2009-7-4 17:35


嘿嘿 等我回国我也按你的方法去做做 嘿嘿
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发表于 2009-7-4 17:37:55 | 显示全部楼层
嘿嘿 等我回国我也按你的方法去做做 嘿嘿
lcxy 发表于 2009-7-4 17:36

二爷还会下厨啊,不简单
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发表于 2009-7-4 17:38:49 | 显示全部楼层
二爷还会下厨啊,不简单
iscafele 发表于 2009-7-4 17:37


嘿嘿 来日前十指不沾阳春水啊  现在都是被逼的
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发表于 2009-7-4 17:38:59 | 显示全部楼层
油的问题,我爸的习惯是,用完之后倒在碗里,要炸个鸡翅膀啊猪排的时候都可以用,保存俩礼拜,然后倒掉
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发表于 2009-7-4 17:40:09 | 显示全部楼层
油的问题,我爸的习惯是,用完之后倒在碗里,要炸个鸡翅膀啊猪排的时候都可以用,保存俩礼拜,然后倒掉
shuira 发表于 2009-7-4 17:38


恩 说得好 不知道能不能继续用来做水煮鱼呢
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发表于 2009-7-4 17:40:52 | 显示全部楼层
炸完东西的油,我都炸的花生米倒掉
感觉挺浪费
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发表于 2009-7-4 17:42:18 | 显示全部楼层
恩 说得好 不知道能不能继续用来做水煮鱼呢
lcxy 发表于 2009-7-4 17:40

如果光是炸了排骨的油应该是很好的,因为面糊是湿的,渣子也是一个个的不会融在油里,挂粉炸的就不行了,粉末很难分离出来
理论上讲炸过了排骨的油就算是荤油了,荤油做菜风味更佳
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发表于 2009-7-4 17:43:09 | 显示全部楼层
炸完东西的油,我都炸的花生米倒掉
感觉挺浪费
iscafele 发表于 2009-7-4 17:40

花生你还用炸的啊?一点点油就可以了呀
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发表于 2009-7-4 17:44:04 | 显示全部楼层
花生你还用炸的啊?一点点油就可以了呀
shuira 发表于 2009-7-4 17:43

炸花生米啊,捞出来撒点盐,从小就吃
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