【美食我来SHOW】糖醋排骨--yujingxiang

yujingxiang · 发表于 2009-7-4 15:09:28

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1.料理名称：糖醋排骨2.使用材料：排骨（1000g),葱，姜，八角少许，老抽，糖，醋，盐，绍兴料酒等.3.料理详解1)把排骨洗净,滤干水分. (2)锅中放少许油,把排骨倒入锅中炒,最好炒10分钟,使排骨成金黄色, 这时放入葱，姜，八角,再炒片刻,然后加入热水,(水要盖过排骨,这样中间就不要加水了)煮开10分钟后,加入 料酒,关火焖半小时,再开火,加入少许盐,煮半小时就差不多熟透了. (3)然后加入老抽和糖,起锅前加入醋,这样醋味就不会早早蒸发了.4.拉票宣言:大家准备好餐巾纸,不要口水直流呀.

yujingxiang · 发表于 2009-7-4 15:11:43

自己先抢沙发了

逍遥猪 · 发表于 2009-7-4 15:13:52

诱惑！我还没吃早饭呢[.1784B60.]

shuira · 发表于 2009-7-4 15:14:33

那个,楼主你的菜做的确实很好,看起来就很好吃.但是,这个不能叫糖醋排骨的说.....
我不是来捣乱的,我就是来给你顶贴的

逍遥猪 · 发表于 2009-7-4 15:16:59

问一下哪有卖便宜排骨的？我这边超市里还不够一顿就6，7百。[.4F0CE]

shuira · 发表于 2009-7-4 15:19:34

你仙台还是扎晃啊,扎晃的话我就爱去山田肉店,上次朋友来吃反,5,6个人份的排骨600多

逍遥猪 · 发表于 2009-7-4 15:30:52

你仙台还是扎晃啊,扎晃的话我就爱去山田肉店,上次朋友来吃反,5,6个人份的排骨600多
shuira 发表于 2009-7-4 15:19

我在仙台[.1B7C8D6A30.]

莎啦啦s · 发表于 2009-7-4 15:40:57

老抽是啥

逍遥猪 · 发表于 2009-7-4 15:42:43

老抽是啥
莎啦啦s 发表于 2009-7-4 15:40

酱油[.AF0FBC71]

lcxy · 发表于 2009-7-4 15:45:38

嘿嘿炒的汤色不够黑啊我喜欢吃甜的~~~

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