豆腐脑终于实验成功了

鹰鹰 · 发表于 2009-9-25 15:23:18

俺今晚就试试

依依妈 · 发表于 2009-9-25 21:33:06

谢谢，我是按照说明书上写的最大的分额，200ml对10ml卤水，看来还是不够啊。
另外我看豆奶上的做豆腐的说明，要大火，小火，还要关火闷什么的。是不是不要那么麻烦。[.3D010.]
红豆沙发表于 2009-9-25 10:48

没有那么麻烦的，把豆奶和卤水搅拌均匀后，放蒸锅里面蒸就可以了，用中火蒸15分钟就可以了。

依依妈 · 发表于 2009-9-25 21:33:44

这是鸡蛋糕呀。。。不过看起来很好吃[.9AD474D2.]
smallpig(00) 发表于 2009-9-25 15:04

是豆腐脑呀。

依依妈 · 发表于 2009-9-25 21:34:06

俺今晚就试试
鹰鹰发表于 2009-9-25 15:23

想吃就做吧。

bubu · 发表于 2009-9-26 01:14:57

这豆腐脑的保鲜期还真挺长的,一看就是北方人啊,南方人只吃甜的豆腐脑!

依依妈 · 发表于 2009-9-26 13:59:48

这豆腐脑的保鲜期还真挺长的,一看就是北方人啊,南方人只吃甜的豆腐脑!
bubu 发表于 2009-9-26 01:14

是呀，很多人都爱吃。

且听风吟--- · 发表于 2009-9-28 13:24:27

好想尝尝。。

这败家孩子 · 发表于 2009-9-29 11:27:31

卤水咋作阿

liangliang2009 · 发表于 2009-9-29 23:25:59

这都可以，太厉害了，，，我一般都失去龟户吃早点的时候，能吃到这种东西，还有油条，豆浆

大个老刘 · 发表于 2009-9-30 00:26:37

请问依依妈：
豆乳和卤水的比例是多少？
是豆乳凉的时候就放进卤水搅匀后蒸15分钟？
还是等豆乳加热后在点卤水？
实验了几次没成功。。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[美食一刻] 豆腐脑终于实验成功了