豆腐脑终于实验成功了

jn16 · 发表于 2009-9-14 00:11:46

看样子很好吃

依依妈 · 发表于 2009-9-14 09:34:04

是啊，挺好吃的，和国内的味道是一样的。

飞翔的风 · 发表于 2009-9-20 15:13:38

本帖最后由飞翔的风于 2009-9-21 10:03 编辑

容器里放点内酯，弄点豆浆烧开了倒到里边放一会就能成豆腐脑了

依依妈 · 发表于 2009-9-24 10:05:02

容器里放点内酯，弄点豆浆烧开了倒到里边放一会就能成豆腐脑了
飞翔的风发表于 2009-9-20 15:13

是的，很好做的。

且听风吟--- · 发表于 2009-9-24 20:12:31

好怀念豆腐脑啊。。。

红豆沙 · 发表于 2009-9-24 20:19:54

依依妈，请问我做的为什么不成块。是蒸的时间不够还是卤水放少了呢。

依依妈 · 发表于 2009-9-25 10:23:20

好怀念豆腐脑啊。。。
且听风吟--- 发表于 2009-9-24 20:12

想吃就自己做吧，方法很简单的。

依依妈 · 发表于 2009-9-25 10:23:52

依依妈，请问我做的为什么不成块。是蒸的时间不够还是卤水放少了呢。
红豆沙发表于 2009-9-24 20:19

是卤水放少了。

红豆沙 · 发表于 2009-9-25 10:48:19

是卤水放少了。
依依妈发表于 2009-9-25 10:23

谢谢，我是按照说明书上写的最大的分额，200ml对10ml卤水，看来还是不够啊。
另外我看豆奶上的做豆腐的说明，要大火，小火，还要关火闷什么的。是不是不要那么麻烦。[.3D010.]

smallpig(00) · 发表于 2009-9-25 15:04:18

这是鸡蛋糕呀。。。不过看起来很好吃[.9AD474D2.]

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[美食一刻] 豆腐脑终于实验成功了