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楼主: hanzhirong
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[随便说说] 上吃的(一楼加了做法),……老公的最爱——苏式红烧肉……

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 楼主| 发表于 2009-6-6 17:57:19 | 显示全部楼层
我实在物产店买的老抽,酱油这次我就放了一点点(是日本买的),这个做法不放也是可以的。
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发表于 2009-6-6 18:36:16 | 显示全部楼层
呵呵。。。我上面说话好像没说完,我准备说为什么不上色的,都是白白的
嗯,按照mm的做法下次再作一边试试
我上次听我一个阿姨说,放点豆腐乳也很好吃呢,估计就跟你放山楂差不多吧,mm也可以试下
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 楼主| 发表于 2009-6-6 18:52:58 | 显示全部楼层
放豆腐乳,还是头次听说,我有空试试看。
其实我这个做法很简单的,写起来长些,做起来很省事。
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发表于 2009-6-6 18:59:12 | 显示全部楼层
这个要煮好久阿,今天买了大块的肉,明天试试,不过没有皮的肉是不是比较容易缩水呢
对了,我没有干山楂。。但有山楂糕,可以用不OTL
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 楼主| 发表于 2009-6-6 19:02:21 | 显示全部楼层
没有干山楂就不用放了,主要是让肉松软的。
用砂锅煮,最小火。
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发表于 2009-6-6 19:05:48 | 显示全部楼层
阿,要用砂锅阿,哭,现在家里只有IH,但是只有一个不对应IH的旧砂锅,哭
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发表于 2009-6-6 20:32:55 | 显示全部楼层
不好了

馋死板人啦!__________
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发表于 2009-6-7 00:02:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-6-7 00:05:24 | 显示全部楼层
18# 安藤夏

是在日本买的,日本的冲绳料理也都用这种肉,
所以,有的商店都提供。
我在OK买的。
当然,也不是天天有,偶尔就有的。
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发表于 2009-6-7 00:39:45 | 显示全部楼层
我也是这样做的,老公也超级喜欢吃。做法是上百度找的,跟MM介绍的一样。不过本人觉得,加一个干辣椒味道更好。
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