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楼主: ありさ
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[随便说说] 第一次的轻乳酪蛋糕+做法(水浴法)~~

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发表于 2009-5-24 23:18:58 | 显示全部楼层
麦够
我最喜欢轻乳酪蛋糕了
这个在俺家是人气蛋糕
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 楼主| 发表于 2009-5-25 09:00:04 | 显示全部楼层
麦够
我最喜欢轻乳酪蛋糕了
这个在俺家是人气蛋糕
yaojia1021 发表于 2009-5-24 23:18


MM也用水浴法吗?
我也担心水浴法会把烤箱弄坏了
有别的好的制作方法也教教我吧~
看MM做的面包就知道MM是高手啊[.18155626]
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发表于 2009-5-25 11:33:28 | 显示全部楼层
本帖最后由 maldives 于 2009-5-25 11:47 编辑

这个好喜欢,像リクロおじさん的
请教几个问题:cream cheese是涂面包用的那种吗,低筋面粉就是普通面粉吧,玉米淀粉日语怎么说
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 楼主| 发表于 2009-5-25 20:18:40 | 显示全部楼层
这个好喜欢,像リクロおじさん的
请教几个问题:cream cheese是涂面包用的那种吗,低筋面粉就是普通面粉吧,玉米淀粉日语怎么说
maldives 发表于 2009-5-25 11:33


cream cheese就是奶酪吧,但应该和普通涂面包的有区别,到超市看看就知道了。
低筋面粉就是日本的薄力粉
玉米淀粉就是片栗粉吧
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发表于 2009-5-25 20:40:41 | 显示全部楼层
嘿嘿,就是来馋MM你滴[.18155626]
现在电器行的电器又好又便宜
正是购入的好机会呀!!
ありさ 发表于 2009-5-24 23:08


是啊是啊,所以俺去败了台ホームベーカリ回来,最近在家烤面包呢!
至于这个乳酪蛋糕,热量太高,不适合俺这个体重不断增加的孕妇!

PS,俺的面包不加黄油,所以热量很低!
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发表于 2009-5-25 21:23:36 | 显示全部楼层
厉害,学学、、
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发表于 2009-5-25 22:37:33 | 显示全部楼层
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发表于 2009-5-25 22:40:58 | 显示全部楼层
这么好的手艺,不如自己开店

要么就直接应聘总厨

何必对着那个狗P店长受气!!!
南木香 发表于 2009-5-25 22:37


呵呵,此话有理啊!
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发表于 2009-5-26 00:58:16 | 显示全部楼层
对了,晚上睡不着,突然想到的。上次你说的那个用油揚げ把大根丝包起来煎得料理,大根丝在包之前用不用炒一下,或是加调味儿什么的?打算明天晚上做!或是说今天晚上?!
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发表于 2009-5-26 01:28:41 | 显示全部楼层
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