第一次的轻乳酪蛋糕＋做法（水浴法）～～

yaojia1021

麦够
我最喜欢轻乳酪蛋糕了
这个在俺家是人气蛋糕

ありさ

麦够
我最喜欢轻乳酪蛋糕了
这个在俺家是人气蛋糕
yaojia1021 发表于 2009-5-24 23:18

MM也用水浴法吗？
我也担心水浴法会把烤箱弄坏了
有别的好的制作方法也教教我吧～
看MM做的面包就知道MM是高手啊[.18155626]

maldives

这个好喜欢，像リクロおじさん的
请教几个问题：cream cheese是涂面包用的那种吗，低筋面粉就是普通面粉吧，玉米淀粉日语怎么说

ありさ

这个好喜欢，像リクロおじさん的
请教几个问题：cream cheese是涂面包用的那种吗，低筋面粉就是普通面粉吧，玉米淀粉日语怎么说
maldives 发表于 2009-5-25 11:33

cream cheese就是奶酪吧，但应该和普通涂面包的有区别，到超市看看就知道了。
低筋面粉就是日本的薄力粉
玉米淀粉就是片栗粉吧

艳阳高照

嘿嘿，就是来馋MM你滴[.18155626]
现在电器行的电器又好又便宜
正是购入的好机会呀！！
ありさ 发表于 2009-5-24 23:08

是啊是啊，所以俺去败了台ホームベーカリ回来，最近在家烤面包呢！
至于这个乳酪蛋糕，热量太高，不适合俺这个体重不断增加的孕妇！

PS,俺的面包不加黄油，所以热量很低！

月亮代表我的心

厉害，学学、、

艳阳高照

这么好的手艺，不如自己开店

要么就直接应聘总厨

何必对着那个狗P店长受气！！！
南木香 发表于 2009-5-25 22:37

呵呵，此话有理啊！

艳阳高照

对了，晚上睡不着，突然想到的。上次你说的那个用油揚げ把大根丝包起来煎得料理，大根丝在包之前用不用炒一下，或是加调味儿什么的？打算明天晚上做！或是说今天晚上？！