新做了松花鸡腿拉....~上照片了~自己亲手做的麻花...有想吃麻花的来看看啊....~~~..

iscafele · 发表于 2009-4-28 19:54:19

想吃呀，[.4AF0B]做起来好麻烦呀

家有吉祥 · 发表于 2009-4-28 20:31:18

我都馋死了。可是看来耗费油啊！

另外请问，发酵粉，在日本叫什么啊？一般超市就有卖吗？俺从国内买的还有一次就用完了，如果买不到就要回到旧社会做酵因子了，那样好麻烦啊！
WHO 发表于 2009-4-28 17:01

我用的是这个给你上个图

家有吉祥 · 发表于 2009-4-28 20:33:44

楼主，为什么你家的麻花不放小苏打呢？
脆么？
flyingsnow 发表于 2009-4-28 17:16

我没放小苏打啊我做这个就是软麻花要是脆麻花的话不是这个做法.要是炸的时间长一点用小火就外酥里嫩.颜色就深好多.

家有吉祥 · 发表于 2009-4-28 20:34:48

用薄力粉还是强力粉啊？
nanyu 发表于 2009-4-28 17:37

就是普通的薄力粉超市里卖140多那个就可以

家有吉祥 · 发表于 2009-4-28 20:38:32

拧劲儿那个过程没看明白。。。。。。[em041
有图片就好了
huhu 发表于 2009-4-28 18:45

我刚刚做完没照那个过程啊,暂时上不来照片.你研究研究就明白了啊

zhangmiaomiao11 · 发表于 2009-4-28 21:04:59

好棒哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~

zhangmiaomiao11 · 发表于 2009-4-28 21:06:55

做法看起来还费尽~~~还是卖我一根吧~~Haha~

cooky0235 · 发表于 2009-4-28 21:07:31

馋死人不偿命啊[.7AB0E3]

家有吉祥 · 发表于 2009-4-28 21:09:05

做法看起来还费尽~~~还是卖我一根吧~~Haha~
zhangmiaomiao11 发表于 2009-4-28 21:06

我刚开始也觉得麻烦做了几次好多了感觉就和蒸馒头差不多.

lacad · 发表于 2009-4-28 21:16:26

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