新做了松花鸡腿拉....~上照片了~自己亲手做的麻花...有想吃麻花的来看看啊....~~~..

yomikoyang · 发表于 2009-4-28 17:02:46

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flyingsnow · 发表于 2009-4-28 17:16:18

楼主，为什么你家的麻花不放小苏打呢？
脆么？

聪明的小乌龟 · 发表于 2009-4-28 17:18:00

我也要挑战一下,,,,,,,,,,,,,,,,

flyingsnow · 发表于 2009-4-28 17:23:38

小时候，俺家经常做
现在，俺只记得怎么搓了，不记得怎么配料了
唉

不过楼主的麻花，卖相很不错的

nanyu · 发表于 2009-4-28 17:37:41

用薄力粉还是强力粉啊？

linalin · 发表于 2009-4-28 17:40:49

收藏了，明天做几个尝尝[.2D12E262]

huhu · 发表于 2009-4-28 18:45:47

拧劲儿那个过程没看明白。。。。。。[em041
有图片就好了

不知不觉 · 发表于 2009-4-28 18:50:38

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WHO · 发表于 2009-4-28 19:22:53

我都馋死了。可是看来耗费油啊！

另外请问，发酵粉，在日本叫什么啊？一般超市就有卖吗？俺从国内买的还有一次就用完了，如果买不到就要回到旧社会做酵因子了，那样好麻烦啊！
WHO 发表于 2009-4-28 17:01

没有人知道吗？

伤心的雨 · 发表于 2009-4-28 19:50:13

拧劲儿那个过程没看明白。。。。。。
有图片就好了
huhu 发表于 2009-4-28 18:45

拧劲儿很简单，就是好不好看的问题了。
不行可以先拿毛巾或绳子之类的拧拧试试。
最主要是面要发好（我不是楼主哈）
因为我也做过一次挺成功的，不过没有楼主的漂亮，所以到这里取一下经。[em041

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