我的处女作-----附带做法了哈

胭脂小妖 · 发表于 2009-1-23 22:17:29

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虽然现在很晚了，过了吃饭时间很长时间了，可是还是忍不住发上来给大家看看，记住，千万别搞个人崇拜哈。。。低调。低调。。。

材料：薄力粉，包菜，猪肉馅，香菇，葱，王守义十三香，酱油，花椒大料炸的油，香油，太太乐鸡精，味精，色拉油，三温糖，盐。（放多少个人酌量哈）

做法：
面：面粉里放点发酵粉，然后五十度温水和匀，用保鲜膜封上盆口，上面再盖上垫子，随便放个地方，我放了2个小时大概，等待发酵。
陷：翻翻家里只有包菜，猪肉馅，香菇，就只放了这三样。包菜不用切太碎，稍微大点没关系，我切了四分之一个包菜，一小盒肉馅，一盒香菇，然后切了大半棵葱，放在盆里。放入少量糖（一点就行，意思意思），味素，鸡精，盐（少量，因为还要放酱油），十三香，酱油，花椒大料炸的油，香油，色拉油。然后用筷子朝着一个方向搅拌（所以要用大点的盆和陷哈）。

然后等面发酵好了，放点重曹（千万别放多了，一点点就行），揉开（一定得揉开，多揉一会没坏处），就可以开包了，包完了上锅蒸，蒸完就能吃了。（我蒸了15分钟哈）

我是这么做的，材料的顺序就是这么放的，仅供参考哈，做好了别忘了来感谢我，做坏了别对外说我教的就行，切记，切记哈。。。o(∩_∩)o。。。

[ 本帖最后由胭脂小妖于 2009-1-23 23:39 编辑 ]

徐公子 · 发表于 2009-1-23 22:20:06

沙发
想吃…………[.7AB0E3]

胭脂小妖 · 发表于 2009-1-23 22:23:30

低调，低调~~~

冬至1222 · 发表于 2009-1-23 22:27:15

太强大了

包子发的太好了

kynkyn · 发表于 2009-1-23 22:27:50

厉害！！包子啥馅的？？

胭脂小妖 · 发表于 2009-1-23 22:28:47

只放了包菜，猪肉，香菇，味道出奇的好。

冬至1222 · 发表于 2009-1-23 22:29:31

看着口水都快出来了

胭脂小妖 · 发表于 2009-1-23 22:32:50

我也是第一次做包子，没想到这么成功。

向阳花 · 发表于 2009-1-23 22:35:02

忍不住还是崇拜一下

徐公子 · 发表于 2009-1-23 22:54:16

555555555
我最爱一边吃包子一边喝粥了

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[灌水吐槽] 我的处女作-----附带做法了哈

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