拔丝地瓜和红烧鸡腿

阳光里的雪人 · 发表于 2009-1-21 00:23:01

感谢LZ，今晚刚好做了拔丝地瓜，但是不怎么成功，就是熬糖的时候没熬好，结果不怎么好吃。
明天再按照LZ的步骤好好改良。。。

bougainvillaea · 发表于 2009-1-21 23:03:50

LSMM，啥时候才能看到你的作业帖啊[.A0112]

小姫 · 发表于 2009-1-21 23:36:19

原帖由 阳光里的雪人 于 2009-1-21 00:23 发表
感谢LZ，今晚刚好做了拔丝地瓜，但是不怎么成功，就是熬糖的时候没熬好，结果不怎么好吃。
明天再按照LZ的步骤好好改良。。。

恩，加油哦。。。

阳光里的雪人 · 发表于 2009-1-22 21:16:26

原帖由 bougainvillaea 于 2009-1-21 23:03 发表
LSMM，啥时候才能看到你的作业帖啊[.A0112]

又糟投诉了。。。
[.0D859.]
都不好意思的说。。。
快了。。。

阳光里的雪人 · 发表于 2009-1-22 21:17:09

原帖由小姫于 2009-1-21 23:36 发表

恩，加油哦。。。

按照楼主的方子，做成功了。。。
谢谢啦！！！

小姫 · 发表于 2009-1-22 21:37:20

原帖由 阳光里的雪人 于 2009-1-22 21:17 发表

按照楼主的方子，做成功了。。。
谢谢啦！！！

恭喜恭喜，下次有什么想做的可以一起来探讨探讨啊，我对吃得很感兴趣hoho～

モ君モ君 · 发表于 2009-1-23 04:29:54

拔丝地瓜,长那么大没吃过[.E36A8.]

小姫 · 发表于 2009-1-23 13:05:02

原帖由 モ君モ君 于 2009-1-23 04:29 发表
拔丝地瓜,长那么大没吃过[.E36A8.]

一楼有做法哦，去试试吧！

阳光里的雪人 · 发表于 2009-1-24 01:15:41

原帖由小姫于 2009-1-22 21:37 发表

恭喜恭喜，下次有什么想做的可以一起来探讨探讨啊，我对吃得很感兴趣hoho～

谢谢。
我也蛮喜欢做吃的滴，但是因为经常不交作业，都不好意思了。。。但实际上还是天天改良我的厨艺滴。。。
有时间多多交流啊。。。

smallpig(00) · 发表于 2009-1-26 18:17:58

熬糖用什么火候啊？
地瓜炸多长时间？啥火候？

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[美食一刻] 拔丝地瓜和红烧鸡腿