在日本不会做鱼的菜是不是太可惜了

大大熊猫 · 发表于 2008-12-10 13:26:40

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各位JM,想问问大家平时都是怎么做鱼的?
我因为不会做鱼,我们家已经有几年没吃鱼了。
在日本不吃鱼好像太可惜了。
而且感觉,现在自己的身体已经开始需要鱼了。
请教!:)

还有日本的带鱼怎么那么贵啊,最想吃带鱼了

fifi · 发表于 2008-12-10 13:52:12

煮物、焼き魚、中華風

shiwen840506 · 发表于 2008-12-10 13:57:00

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shenyi · 发表于 2008-12-10 14:08:44

最简单的阿就是烤了日本超市里的鱼几乎都能拿来直接烤用煤气灶下面那个烤很方便啊哈哈
这个季节很多鱼日本人都放在火锅里吃一般买的时候都有写 ;锅用;

sunfenfen · 发表于 2008-12-10 14:11:50

楼主太夸张了吧，几年没吃鱼了

shiwen840506 · 发表于 2008-12-10 14:27:46

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shenyi · 发表于 2008-12-10 14:56:34

原帖由 shiwen840506 于 2008-12-10 14:27 发表

我不太会烤鱼基本都烤得很难吃而且我觉得我烤得鱼一碰就碎掉了不像店里的那样
有烤鱼的高手吗？

是么我倒没有发现过这个问题呢而且觉得怎么烤都好吃阿很多鱼本身就很香了
像秋刀鱼烤之前画几条口子用盐腌一下就行

还可以用味噌浸一下烤出来也好吃的

烤完装盘的时候伶着一头拖出来就不太会碎了

ayumi_me · 发表于 2008-12-10 15:33:17

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enseisei · 发表于 2008-12-10 15:33:32

太夸张了，几年没吃鱼[.62C7A9]
烤鱼是最简单的了

迷迷 · 发表于 2008-12-10 15:35:52

煮鲷鱼,很好吃.又不难,而且不用怕油到处溅.或者清蒸...

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