朴实无华的的素蒸蛋：16楼补做法

苏兰多伊紫

鸡蛋里面，最讨厌吃白水煮蛋，炒蛋和卤蛋也爱吃，但因为常吃卤的对身体不好，所以自己常做的就是各种各样的炒蛋，中式的炒蛋，蟹黄蛋，西式的太阳蛋。。。


来日本这么久还没做成蒸鸡蛋。。。以前在成都的时候常在馆子里吃到蒸蛋，上面放一点肉末，想起那个味道，香气迷人啊。。。

所以，没事就蒸了个蛋给自己，因为不太吃肉，所以就弄了个很朴实的素的安慰一下自己的胃，哈哈，放点点香油，一点点葱花，光光滑滑的素蒸蛋就出炉了，味道还不错。。。

我自己最怕吃蒸成蜂窝状的蒸蛋，这次幸好也没有出现这种情况，总的来讲，入口很嫩滑的感觉。。。

蒸蛋哦蒸蛋

[ 本帖最后由 苏兰多伊紫 于 2008-12-2 12:30 编辑 ]

六草

这个看起来好好吃的说[.0340]

无极向生

哈哈，，俺超喜欢蜂窝状的啊，，哈哈，，尤其是干掉的边边啊，，哈哈
  不过日本的哪一种也很好吃啊，，里面还有香菇之类的啊，，俺一次干掉几个啊，，哈哈，，

苏兰多伊紫

原帖由 无极向生 于 2008-12-1 16:12 发表
哈哈，，俺超喜欢蜂窝状的啊，，哈哈，，尤其是干掉的边边啊，，哈哈
  不过日本的哪一种也很好吃啊，，里面还有香菇之类的啊，，俺一次干掉几个啊，，哈哈，，

干掉的边边。。。那很不容易弄下来啊。。。香菇，我没吃过，下次我试试，要切成末是吧？

锦瑟

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-12-1 16:30 发表



干掉的边边。。。那很不容易弄下来啊。。。香菇，我没吃过，下次我试试，要切成末是吧？

就是和食那种茶碗蒸し的做法，放点银杏还有虾，三つ葉在里面 ，非常好吃

锦瑟

苏兰多，我觉得你那个餐具跟桌布非常配，很有感觉[.154156C5D]

苏兰多伊紫

原帖由 锦瑟 于 2008-12-1 16:59 发表


就是和食那种茶碗蒸し的做法，放点银杏还有虾，三つ葉在里面 ，非常好吃

谢谢锦瑟大美女[.1B0CB7] 下次我试一下

苏兰多伊紫

原帖由 锦瑟 于 2008-12-1 17:00 发表
苏兰多，我觉得你那个餐具跟桌布非常配，很有感觉[.154156C5D]

桌布是我丽江玩的时候玩的当地的手工织布，有好几块，都是条纹的，很好看呃[.2D12E262]

紫螃蟹

我蒸蛋总是成蜂窝状的...郁闷啊 很少能蒸出溜光水滑的

锦瑟

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-12-1 17:01 发表


谢谢锦瑟大美女[.1B0CB7] 下次我试一下

哇   我能不能算上美女都是问题，还大----美女，昏倒了！！！

昏倒在你家的蒸鸡蛋旁边了，你看怎么办[.4AF0B] [.4F0CE] ？