椒盐排骨

迷迷

应老公的要求,换排骨的做法.于是就想到了这个椒盐排骨.
椒盐的做法:
花椒培干后磨碎,盐炒到发黄,混合就可以了。
做法很简单。
1.排骨先切段,放调料腌制至少1小时.
2.鸡蛋加少许调料,玉米淀粉,打散拌均匀.
3,排骨在2里滚一下.
4,火上烧油,5分热的时候下排骨炸.炸到2面金黄后捞出控油.
5,酱油,醋,糖,淀粉调成汁.
6.切洋葱末,葱丝,红辣椒.锅里放少许油,炒一下,把5倒入.收汁后较到4上.
或者4放入锅里翻一下.
吃的时候沾椒盐,试试吧!

ouetsunann

好好吃的样子，可惜我不吃猪肉，没有口福了

一夫

呵呵，你这不是椒盐排骨呀，就是红烧，吃的时候沾点椒盐罢了
排骨上味腌制后，沾点干淀粉直接炸就行，然后吃的时候沾椒盐

小树呆熊

我觉得你每次做的东西

都收的特别干

汤汁不多

是不是跟你做面食的习惯有关系。。。。

youituhan

椒盐排骨不是这么做的

glm2m

原帖由 youituhan 于 2008-12-1 00:53 发表
椒盐排骨不是这么做的

怎么做？

无极向生

原帖由 一夫 于 2008-11-30 23:49 发表
呵呵，你这不是椒盐排骨呀，就是红烧，吃的时候沾点椒盐罢了
排骨上味腌制后，沾点干淀粉直接炸就行，然后吃的时候沾椒盐

  是啊，，咪咪的这个应该不算椒盐的啊，椒盐的应该是炸得干干的，，配椒盐吃的啊，，，
不过，，样子很好的啊，，哈哈，，

迷迷

我以前没有做过,但是看网络上的做法就是这样做的,直接炸好了沾椒盐也很好吃的,很香,我们试过了,但是这样做味道更足,我喜欢酸甜的东西.

迷迷

我在网络上搜了做法,是这样做的,所以就照着做了...直接沾的,是芳香排骨?

苏兰多伊紫

迷迷做得很不错啊，色也很PL的，呵呵~~