水煮鱼的制作

bougainvillaea · 发表于 2008-11-26 18:50:17

原帖由 keisalin 于 26-11-2008 18:49 发表

水淀粉是日本的粟片粉吗？

再加水就行了～

鬼乐 · 发表于 2008-11-27 10:30:59

原帖由 keisalin 于 2008-11-26 18:49 发表

水淀粉是日本的粟片粉吗？还有那个
郫县豆瓣超市有卖的吗？日语叫什么名字呀？

是的两个是同一产品
豆瓣酱中国物产就有

猪猪宝贝 · 发表于 2008-11-27 18:18:26

我好几个月没吃了

小树呆熊 · 发表于 2008-11-27 20:46:37

生菜白菜豆芽不放阿？？？？我觉得豆芽很好吃

鬼乐 · 发表于 2008-11-28 10:54:23

原帖由 小树呆熊 于 2008-11-27 20:46 发表
生菜白菜豆芽不放阿？？？？我觉得豆芽很好吃

根据个人喜好咯

keisalin · 发表于 2008-12-2 00:15:07

LZ用的是什么锅呀？用平底锅可以吗？

尐·莁钕 · 发表于 2008-12-2 18:08:33

东京可以买到鲈鱼吗？

shmilysnow1205 · 发表于 2008-12-2 22:17:09

日本啥鱼合适啊.全是海里的.感觉水煮鱼用河里的比较好.

keisalin · 发表于 2008-12-3 19:19:52

因为找不到LZ所说的鲈鱼，所以买了甘塩たら来代替，但感觉不是很好。LZ能否推荐一种日本比较常见的鱼来代替鲈鱼呀。
不过，除了鱼味之外，对于其他的卖相汤味之类的都还是比较满意的。
下次改进之处：芹菜芯，白菜，豆牙还有花生花，放得太少了，三下五去二，就被干掉了，吃得不过隐。[.65F9]

鬼乐 · 发表于 2008-12-3 19:29:26

原帖由 keisalin 于 2008-12-3 19:19 发表
因为找不到LZ所说的鲈鱼，所以买了甘塩たら来代替，但感觉不是很好。LZ能否推荐一种日本比较常见的鱼来代替鲈鱼呀。
不过，除了鱼味之外，对于其他的卖相汤味之类的都还是比较满意的。
下次改进之处：芹菜芯，白 ...

汤太多了，把看起来味道不是很浓

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[美食一刻] 水煮鱼的制作