不是鱿鱼,是乌贼

bubu · 发表于 2008-11-19 00:46:29

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日本人特别喜欢吃鱿鱼,可能是因为它便宜吧,而且在北海道的产量也很大.
而我却从小吃着乌贼长大的,生在海边,在温州到处都可以买到又鲜又大的乌贼,乌贼也称墨鱼,肉质比较洁白细腻,柔软,不会像鱿鱼那么硬.味道也要比鱿鱼鲜美,
在日本很难买到,那天去上野的时候被我发现了,已经有很多年没吃了,口水,止不住的往下流,就买了几个尝尝鲜.
很简单的做法,
和芹菜一起炒,切成花状,加了一点点粗胡椒,盐,拿花雕调了一下味,就那么简单.

外村Miyabi · 发表于 2008-11-19 01:28:12

乌贼一般超市都有的吧！
不过看着很好吃啊，大半夜的，大哥你还在这边馋人！！

小米饭咸鸭蛋 · 发表于 2008-11-19 01:32:26

真馋人
凑字凑字凑字

随心随意 · 发表于 2008-11-19 08:08:12

咦，这不是他们叫イカ的鱿鱼吗？原来也叫乌贼，一直以为乌贼是たこ。[.46E3155] 超市天天都有卖的呢，lz你在哪，怎么会没卖的呢？

宝子 · 发表于 2008-11-19 08:08:56

墨烏賊在日本算高级品....

随心随意 · 发表于 2008-11-19 08:10:16

他们喜欢把里面的墨汁也挤进去炒来吃，我觉得有点难以下咽。我是用豉椒来做的

紫螃蟹 · 发表于 2008-11-19 10:00:24

...是超级好吃不过那个皮超级难剥的...

锦瑟 · 发表于 2008-11-19 10:10:17

超级喜欢吃泡菜乌贼

chrischeng · 发表于 2008-11-19 11:10:13

好吃是好吃
就是做起来太麻烦了那个皮哎太难了

bubu · 发表于 2008-11-19 18:23:51

皮,不是那么难剥的,而且想吃,再麻烦都会去做的,
还有,这不是鱿鱼,是乌贼,超市里也很难买到.

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[美食一刻] 不是鱿鱼,是乌贼

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