低热量的轻乳酪蛋糕替代品——酸奶蛋糕

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-26 19:06:25

原帖由 ying2006 于 2008-10-26 09:31 发表
在问下mm不水浴可以吗？还有栗粉就是片栗粉对吗？

因为这个蛋糕要半蒸半烤才能出来象乳酪蛋糕的口感效果，如果不水浴就只是烤的效果了，栗粉就是片粟粉，淀粉类的都可以哦

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-26 19:07:07

原帖由 enseisei 于 2008-10-26 14:01 发表
没买到栗粉[.5CA6F3] 能用别的粉代替吗？

淀粉类的都可以，玉米粉也可以的

enseisei · 发表于 2008-10-26 21:08:27

原帖由 苏兰多伊紫 于 2008-10-26 07:07 PM 发表

淀粉类的都可以，玉米粉也可以的

[.0F5042] 我有玉米淀粉

还以为你说的栗粉是栗子粉呢

苏兰多伊紫 · 发表于 2008-10-26 21:10:11

片栗粉...

泉宝宝 · 发表于 2009-4-23 17:26:37

美眉，我今天试了160度烤的，为什么会鼓鼓的呢，求助呀

wlhelen9310 · 发表于 2009-4-24 10:23:49

这个不错的说，先留个脚印，以后偶也试试

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[美食一刻] 低热量的轻乳酪蛋糕替代品——酸奶蛋糕