口水鸡

我要的幸福 · 发表于 2008-10-17 18:51:13

原帖由 bougainvillaea 于 2008-10-17 18:46 发表
上个照片，让大家给你分析分析～

我觉得我做的是该叫什么，真失败。

bougainvillaea · 发表于 2008-10-17 18:54:45

看上去更像手撕鸡。。。
是不是调料放的不够呀[.A0112]

我要的幸福 · 发表于 2008-10-17 18:57:28

唉！太失败了！我还想这叫什么！棒棒鸡！我又没拿棒棒敲。

怎么就没那么多油呢，辣椒放少了？可是真得很辣了

bougainvillaea · 发表于 2008-10-17 19:08:43

等LZ MM来给个调料的比例吧～
估计有没少放。。。。。。

enseisei · 发表于 2008-10-17 20:49:47

你这个看上去真的很像棒棒鸡。
我做的那个看上去油多，是因为用油炒了花椒做的花椒油，然后加上老干妈油辣椒。油辣椒里面就有好多红油。另外我只用了一只鸡腿，肉少汁多。芝麻酱我用的ごましゃぶ，我很喜欢它的味道。

youituhan · 发表于 2008-10-17 21:11:58

嗯...辣的哦

我要的幸福 · 发表于 2008-10-17 22:27:00

也是用油炒了花椒做的花椒油,可能是油少了.
没有用老干妈油辣椒,
另外用了一整只鸡,太难切了
!芝麻酱是国内买的现磨的那种

一夫 · 发表于 2008-10-17 22:47:50

应该叫棒棒鸡，味道好就行，一开始先不要估计样子

一夫 · 发表于 2008-10-17 22:53:47

交作业，呵呵，我的油太浓了，浓的发黑，因为是自己做的辣椒油。

汁和油吃完鸡肯定要剩的，别浪费，烫点鱿鱼和芹菜放进去

最后还会剩汤和油，煮点面条放进去。

enseisei · 发表于 2008-10-18 00:12:44

辣椒油怎么做啊？是用油炒辣椒吗？

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[美食一刻] 口水鸡