【料理一年生】葱油饼初挑战

无泪天使 · 发表于 2008-9-19 09:12:10

原帖由花葬于 2008-9-18 18:39 发表
这个看上去很好吃啊～～～
我也要做～～～[.E03BC43.] [.E03BC43.]

花花来了，加油
蛮好吃的[.39F1FFB]

阳光里的雪人 · 发表于 2008-9-19 19:49:53

原帖由 无泪天使 于 2008-9-19 09:11 发表

皮薄一点会好，不用煎很长时间，二面有点黄了就OK了，按个人所好
5分钟太长，中火，三分钟就OK
我喜欢的是里面软一些

敢情我是煎的时间过长了。。。里面都干了。。。
唉~~~
明天重新做！！！！

无泪天使 · 发表于 2008-9-20 09:49:09

饼里涂了一层油了吗

hsgenius · 发表于 2008-9-20 18:45:41

楼主用的面粉是薄力小麦粉吗？

阳光里的雪人 · 发表于 2008-9-20 19:19:23

原帖由 无泪天使 于 2008-9-20 09:49 发表
饼里涂了一层油了吗

里面涂油了啊。
今天又做了，比上次的厚一些，煎的时间也不长，但吃起来还是干硬硬的。
不知道哪里出了错~~~

无泪天使 · 发表于 2008-9-22 09:11:36

原帖由 hsgenius 于 2008-9-20 18:45 发表
楼主用的面粉是薄力小麦粉吗？

是的，这是用这个的。

无泪天使 · 发表于 2008-9-22 09:12:26

原帖由 阳光里的雪人 于 2008-9-20 19:19 发表

里面涂油了啊。
今天又做了，比上次的厚一些，煎的时间也不长，但吃起来还是干硬硬的。
不知道哪里出了错~~~

这个，这个，我也不知道了
饼是不是太厚了？还是说锅里的油不够

阳光里的雪人 · 发表于 2008-9-22 23:14:52

原帖由 无泪天使 于 2008-9-22 09:12 发表

这个，这个，我也不知道了
饼是不是太厚了？还是说锅里的油不够

不厚也不薄，油也足够多。。。
反正就是做不出你做的那个效果来。。。
果然，还是你厉害。。。

gizmo1015 · 发表于 2008-10-5 21:32:51

看着太有食欲了

GUESS · 发表于 2008-10-11 01:25:35

好好吃的样子，明天实验，还有就是，摸完油就放葱吗？

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