关于制作ケーキ的工具

pazuru

我什么时候才能做

坏坏惹人爱

原帖由 mahua8011 于 2008-8-20 15:31 发表
我一直是电饭煲做蛋糕.

前面都一样,各自打,然后活在一起.

电饭煲的锅底少许油,加热,关火.倒入材料.放入电饭煲用  快炊饭 那挡.
熟饭响了以后,拿牙签看,有粘的东西,继续蒸10分钟左右.
这个需要提前练习掌握一 ...

还要提前掌握啊 ,貌视很难啊!!!!我怕没那么多时间![.5CA6F3]

坏坏惹人爱

原帖由 水色风铃 于 2008-8-20 11:25 发表
要能在打完的泡泡上写字，，，，就可以了，，
我以前失败时也是烤出来的很硬，烤的时候看起来不错，过一会就会塌下来
还有，鸡蛋的个数，面粉和糖的克数，都不能有差错[.0AFA] [.0AFA]

发一张我成功的照片吧
...

做的真好,想吃...[.1B0CB7]

angela80

原帖由 坏坏惹人爱 于 2008-8-20 10:58 发表
过几天就是lg的生日,好久以前他就提醒我千万不要给他买东西,他什么都不缺.但是我还是想表示一点心意,就想自己动手做个蛋糕,
但是我家又没有烤箱
,想到上次好象看到这里有好几个姐妹用电饭煲做的,也非常棒,[.1B0CB7 ...

过几天就是我的生日了 ，我也打算给自己做个蛋糕呢

我是用电饭锅做的，做法可以参照http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=544484&extra=page%3D1&page=1
是论坛里姐妹的做法。
不过电饭锅做的话建议鸡蛋为4个。还有最好用黄油做。另外在打蛋白的时侯建议把电饭锅插上到保温状态，等所有的材料混合后按煮饭那个就行，等好后再保温10分钟左右再打开。电饭锅做的蛋糕没烤箱里的发的大。
我试着做了好几次，老公觉得还挺好吃的，卖相也不错。

另外打奶油的时侯可以从超市里拿点冰块，然后把打奶油的那个盆放在冰块上，这样感觉奶油容易打发点。

很容易做的，就是打发蛋白和奶油有点花时间

bougainvillaea

http://www.incnjp.com/view ... mp;page=1#pid264448

花瓣飞舞

[.5EBB90.] 百度搜一下。

phxiang

原帖由 アイヤー 于 2008-8-20 13:52 发表


塌下来的，有的是打过头了，特别是蛋白

还有这样的原因呀 谢谢mm

chivu75

问mm一下，用打蛋器会不会把电饭锅的内壁打花啊，
还是另外用其他容器？

angela80

原帖由 chivu75 于 2008-8-21 13:02 发表
问mm一下，用打蛋器会不会把电饭锅的内壁打花啊，
还是另外用其他容器？

蛋黄我在电饭锅里打的，蛋白在别的容器里打的。
我是手打的，没有用专门的打蛋器

坏坏惹人爱

原帖由 bougainvillaea 于 2008-8-21 05:47 发表
http://www.incnjp.com/viewthread.php?tid=360450&page=1#pid264448

谢谢 mm  很有帮助