为什么我的包子不白呢？

不知不觉 · 发表于 2008-7-27 11:31:55

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流浪的桔子 · 发表于 2008-7-27 12:35:13

我是用ドライイースト发的，发好了以后，放了一点点重曹

流浪的桔子 · 发表于 2008-7-27 12:38:32

原帖由 tetuju 于 2008-7-27 09:40 发表
啊？这个和我做得太像了，不过好像没有mm包的漂亮，没关系好吃就可以了，是什么陷的？我上周蒸了16个，老公吃了15个，当然是用了2天时间了，不过把我笑得不行了，总惦记着吃包子

白菜猪肉馅的，我包了12个，其实比较小的，中午跟老公两个人全干掉了，老公说近期不想吃包子了，哈哈，说我们家都快变成北方人了，整天吃面食。可我就还想试试，想做的好看点。

流浪的桔子 · 发表于 2008-7-27 12:42:08

原帖由 不知不觉 于 2008-7-27 11:31 发表
比我家的白多了！[.2D12E262]

白天光线关系，其实比照片的要黄啊

四葉草 · 发表于 2008-7-27 13:40:54

看着挺白的:)
我从来没放过碱，不过感觉也不白。

坏坏熊 · 发表于 2008-7-27 14:01:55

碱加多了吧·············

白玉堂 · 发表于 2008-7-27 15:03:02

不知道什么叫碱，我和面的时候，放点酵母粉，和泡打粉，做出来的包子就很白。不过，奇怪的是蒸好以后，第二次吃的时候就黄了[.B962]

我爱维尼熊 · 发表于 2008-7-27 15:41:05

看起来真是不错啊,想吃[.1B0CB7] [.1B0CB7]

我爱爸爸妈妈 · 发表于 2008-7-27 15:51:49

强烈的想吃啊

需要什么材料阿，今天去买

明天求lg给我做[.5CA6F3]

紫苏叶 · 发表于 2008-7-27 15:54:10

大概跟面粉和碱有一定的关系。我是南方人，不会发面。上次试过做包子，放进去多大，蒸好了拿出来还是多大，郁闷死了。[.4AF0B] [.4AF0B] [.4AF0B]

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