一斗穷二斗富？

惊涛拍岸

浅潜 发表于 2024-5-29 10:26
昨天没来得及做，今天做了看看什么色

不是五香牛肉、酱牛肉的做法？
酱香老卤很重要？

惊涛拍岸

浅潜 发表于 2024-5-29 10:33
白切牛肉，蘸什么酱没有具体规定，你们蘸啥？
应该啥色

要么不蘸，要么直接浇卤牛肉的原汁啊，卤肉汁不要太香

浅潜

惊涛拍岸 发表于 2024-5-29 10:40
还有物产群这个概念，这个才是最便宜的。
光日本超市里那些肉制品，看了就没食欲。 ...

猪肉不带皮

浅潜

惊涛拍岸 发表于 2024-5-29 10:41
不是五香牛肉、酱牛肉的做法？
酱香老卤很重要？

不是啊，酱牛肉是另一种做法

浅潜

惊涛拍岸 发表于 2024-5-29 10:41
要么不蘸，要么直接浇卤牛肉的原汁啊，卤肉汁不要太香

牛肉原汤可以做面条

惊涛拍岸

浅潜 发表于 2024-5-29 10:47
猪肉不带皮

青椒肉丝、鱼香肉丝之类的还是可以做的。
另外就是日式的生姜烧之类的。
日本的猪排，没啥吃头，跟国内大排比差远了。
日本的排骨也总觉得不好吃，很容易吃吐。

浅潜

惊涛拍岸 发表于 2024-5-29 10:50
青椒肉丝、鱼香肉丝之类的还是可以做的。
另外就是日式的生姜烧之类的。
日本的猪排，没啥吃头，跟国内大 ...

哎···

惊涛拍岸

浅潜 发表于 2024-5-29 10:47
不是啊，酱牛肉是另一种做法

煮牛肉不放卤料？那放啥，单纯料酒姜葱少量盐水煮？

惊涛拍岸

浅潜 发表于 2024-5-29 10:47
牛肉原汤可以做面条

卤牛肉的卤汁，浇饭浇面都一绝啊。

浅潜

惊涛拍岸 发表于 2024-5-29 10:51
煮牛肉不放卤料？那放啥，单纯料酒姜葱少量盐水煮？