糖醋排骨，怎么做？

石勝坑太郎

惊涛拍岸 发表于 2023-11-6 17:27
也算是一种特色吧，就是看短视频搞笑，屌比比的穿着婚纱叼着烟，来一句操 ...

对，董赤赤那个“操”是经典

惊涛拍岸

石勝坑太郎 发表于 2023-11-6 17:39
对，董赤赤那个“操”是经典

征服这种烈烈的小马驹也挺有意思？
只不过几夜情就够了，做老婆就算了。

石勝坑太郎

惊涛拍岸 发表于 2023-11-6 17:42
征服这种烈烈的小马驹也挺有意思？
只不过几夜情就够了，做老婆就算了。 ...

适合啪啪啪
不能领回家

团支书

糖醋排骨做法太多了，最好学的，你去搜老饭骨的视频。

toc

这个我熟。
〇 排骨葱姜水去腥，厨房纸擦干，裹鸡蛋和淀粉；
〇微微油炸至表皮金黄（此步锁住水分不柴，偷懒也可略）捞出；
〇重起一锅加油加六七颗平均大小冰糖，稍把冰糖熬化；●（冰糖最主要目的是上色，我觉得这还不够甜，所以会在此基础上再加蜂蜜或者三四勺糖）
〇同时准备酱汁（提前准备也行）：比例为3份醋+1份生抽+1份老抽；
〇 冰糖快化了就放入炸好的排骨和酱汁稍稍翻炒；（嫌麻烦可以跳过）
〇然后加水末过排骨盖盖子中火闷个10来分钟；
〇 之后开盖，大火收汁；
〇 出锅前再浇上一圈醋（之前的醋会挥发）；

最后么个人喜欢加点小葱（日本小葱太大了！）点缀一下。

惊涛拍岸

toc 发表于 2023-11-7 20:56
这个我熟。
〇 排骨葱姜水去腥，厨房纸擦干，裹鸡蛋和淀粉；
〇微微油炸至表皮金黄（此步锁住水分不柴，偷 ...

香葱可以再切细一点，排骨最好是前后露骨的仔排。