我的定期料理帖~~~~~ P6-7 P8，P9更新

seaskyucl

软骨炖豆角,具体做法教一下好吗?

夕夕舞

原帖由 不知不觉 于 2008-7-14 21:24 发表
量太小了，不够我老公自己吃的，呵呵

这一大盘子
多多呀!

夕夕舞

原帖由 黑驴乞丐 于 2008-7-14 21:26 发表
口水鸡有吗？[.18155626] [.18155626]

有我以前做过
我一会找找啊!

夕夕舞

原帖由 わ洛丽た塔し 于 2008-7-14 21:30 发表
一直都关注夕夕妹妹的料理哦,,真想尝尝......没有口福饱饱眼福也好..!!

赞!!!

谢谢MM!!![.154156C5D] [.0DD42A76]

夕夕舞

原帖由 不知不觉 于 2008-7-14 21:32 发表
锅薄肉 不错啊！！！[.1B0CB7] [.1B0CB7]

你下次来我家
我请你吃![.AF0FBC71] [.AF0FBC71]

lorrie

请楼主贴做法。
否则有炫耀之嫌疑

夕夕舞

原帖由 seaskyucl 于 2008-7-14 21:35 发表
软骨炖豆角,具体做法教一下好吗?

要用那种很长的宽豆角. 细的圆滚滚那种不好吃.

软骨先过一遍水, 把有血末的水倒掉.
起锅放油, 放冰糖或者白糖也可以. 糖起泡儿以后把软骨倒进去炒糖色.
软骨上色后倒酱油炒一会,然后放みりん和白酒 (日本酒就可以.)
炒2分钟 把葱段 姜块和蒜, 花椒大料五香粉或者13香都可以 把它们都放进去炒出香味.
然后把这些倒入炖锅里 放水 大火煮开以后 然后转小火炖半个小时. 期间在炖到15-20分钟的时候加盐.
最后放入豆角炖10多分钟就好了
关火以后不要马上把锅盖拿开, 闷个两分钟会更好吃.

夕夕舞

原帖由 lorrie 于 2008-7-14 21:40 发表
请楼主贴做法。
否则有炫耀之嫌疑

行啊
其实都特别简单
就是炸东西费事儿

阿兰若

很好奇mm怀孕了吗？怀孕了不能吃这么油大的东西了。。。。来看看解解馋

夕夕舞

原帖由 阿兰若 于 2008-7-14 21:52 发表
很好奇mm怀孕了吗？怀孕了不能吃这么油大的东西了。。。。来看看解解馋

啊?
我没有啊.
这都是我LG要吃的.
下次得让他自己炸 热死我了[.4F0CE]