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维生素分为两大类
【1】水溶性维生素(即通过汗腺,排尿等很容易排出的维生素)
ビタミンB群属于水溶性ビタミン。
ビタミンB1
体内缺乏的时候会有疲劳,食欲不振,腰痛等症状
含有维生素B1比较多的食品类
大豆,玄米,猪肉等
ビタミンB2
它是维持眼,皮肤,口腔,鼻等粘膜健康的元素。
不足すると
肌荒れ、口内炎、湿疹、口角炎、結膜炎などの症状
含む食品は
貝類、レバー、キノコ類など
ビタミンB6
効能
タンパク質や脂肪の吸収代謝を助ける。タンパク質の合成。
不足すると
肌荒れ、皮膚炎、湿疹、ニキビ、不眠症、肩コリなど
含む食品
大豆、バナナ、イワシ
ビタミンB12
赤血球の生成を促し、貧血を防ぐ、神経の働き。
不足すると
貧血、食欲不振、神経痛、眼精疲労など
含む食品
レバー、貝類、チーズ
ビタミンC
ストレスに対抗、免疫力を高め
日焼け予防や鉄の吸収をアップ。
不足すると
シミ、そばかす、歯周病、免疫力低下による風邪
含む食品
いちご、アセロラ、ブロッコリー
他の水溶液性ビタミン
ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸など
興味あるの方は調べてください。
【2】脂溶性ビタミン(内臓や皮下組織に残りやすいビタミン
ビタミンA
視力を正常に保つ働き
含む食品
ウナギ、レバー、緑黄色野菜
ビタミンD
カルシウムの吸収を助け
骨の発育を促進
不足すると
骨粗しょう症、むし歯
含む食品
煮干し、カツオ、干しシイタケ
ビタミンE
老化を防ぎ、血行を促進する。
不足すると
血行障害、シミ、肩コリ、腰痛
含む食品
胚芽米、油、豆類
ビタミンK
血液の働きを正常にし、骨の成長を促進する。
不足すると
出血傾向、骨粗しょう症
含む食品
納豆、海草、緑黄色野菜
以上
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