你最怀念的家乡菜是。。。

toc

在水一舫 发表于 2019-12-31 13:58
都是早点。
国内的早点店，温馨的风景，令人怀念

因为日本木有早点。。。。。。。

早点除了便利店就是快餐店的朝定食
(ノ-_-)ノ~┻━┻

在水一舫

toc 发表于 2019-12-31 15:25
因为日本木有早点。。。。。。。

早点除了便利店就是快餐店的朝定食

就是，日本的早点太单调了

日华路

应该是南翔小笼包，日本的小笼包做不出正宗小笼包的汤汁。

在水一舫

日华路 发表于 2019-12-31 15:37
应该是南翔小笼包，日本的小笼包做不出正宗小笼包的汤汁。

南翔小笼包？拿个小本本记下了

菲利普马洛

toc 发表于 2019-12-31 15:24
有，上海现在多了一些卖葱油饼的店，一般同时会卖油墩子。

菜的话，上海菜比起其他地方口味也

口味淡的上海菜…
好吧，上海菜和本帮菜本来就不太一样，
然后上海人其实来自五湖四海。
老上海人以宁波人本地人苏北人为主
新上海人就杂七杂八哪里都有了…
本地春节家宴压轴其实是八宝鸭，
但是估计不要说小家庭，现在60岁一代的都不会做了。我妈会做，我就不会了
上海人清淡其实学的是杭帮菜，
但“杭铁头”本来就不是上海人出身主流。
你肯定不知道上海本地人
1 吃红烧羊肉
2 冬天早上开始就喝酒（老白干）
所以上海其实是个有点剽悍的地方。

在水一舫

菲利普马洛 发表于 2019-12-31 20:17
口味淡的上海菜…
好吧，上海菜和本帮菜本来就不太一样，
然后上海人其实来自五湖四海。

发现你啥都知道点啊，想夸你博学，又怕你骄傲，所以不夸了

菲利普马洛

我最怀念的家乡菜。
夏天是肉饼子（肉馅啦）炖咸蛋
冬天是胖头鱼头炖汤
炒空心菜要咸一点要放豆腐乳，喷白酒
馄饨要荠菜肉馅的大馄饨。
吃两碗共20个，一碗白汤一碗红汤…

估计没啥人知道，真正的家常菜。
岁月如梦。

菲利普马洛

在水一舫 发表于 2019-12-31 20:22
发现你啥都知道点啊，想夸你博学，又怕你骄傲，所以不夸了

夸吧夸吧，有机会一道道地做出来大家吃。
我都不愿意吃所有的中国菜了，
宁愿自己做。

在水一舫

菲利普马洛 发表于 2019-12-31 20:29
我最怀念的家乡菜。
夏天是肉饼子（肉馅啦）炖咸蛋
冬天是胖头鱼头炖汤

真不少啊，会做菜的人对料理是不是也会挑剔？遇到好吃的就能回家自己琢磨出来？
get到料理技能，能提高人生幸福度

在水一舫

菲利普马洛 发表于 2019-12-31 20:31
夸吧夸吧，有机会一道道地做出来大家吃。
我都不愿意吃所有的中国菜了，
宁愿自己做。 ...

日本的中国料理，大多数被“改进”了(≧▽≦)