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楼主: 柳水璋
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[中日本] (真实原创)年末年初的奇遇记

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发表于 2008-1-21 00:06:24 | 显示全部楼层
zl一页没多少   

全是灌水的  这世道 哎
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发表于 2008-1-21 00:28:37 | 显示全部楼层
[.AE98EC5.] [.AE98EC5.] [.AE98EC5.] [.AE98EC5.]
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发表于 2008-1-21 09:26:54 | 显示全部楼层
lz千呼万唤都不出来,看来上海出差不顺利?还是又在上海被什么MM给绊住啦?
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发表于 2008-1-23 14:43:55 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-1-24 20:28:26 | 显示全部楼层
“不行啊,柳桑,我真的肚子饿了。”
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“哦是吗?我肚子也饿了呢。那,我做饭,你收拾被子好不?”
“吃完再收拾好不?没力气哦。。。”
“那不行。不收拾好,就没的吃哦。”
我穿衣起来,顺手把空调给关了。靠,开了一夜!
冰箱里可没有什么特别的东西。吃什么呢?怎么说今天也是个新年阿,况且还有个美女在家呢,总的来点儿特别的吧?
要说啊俺在别的方面才能倒也平平,唯独在学校学习和料理做饭上,自觉有些奇聪异巧,怎么说呢,有点悟性吧,就是学一会十、无师自通。学习上呢平平淡淡、轻轻松松就那么过过来了,国内大学读理科,来日本后开始没有信心,读了个文科硕,最后感觉实在无趣,重又读了个工科。而料理呢,“君子不近庖厨”,出国前,家里都担心我去了后可怎么活啊。我却感觉简单,基本的不就是炒吗?只要熟了,没有不能吃的。最多是味道的加减而已。所以来日本倒也没觉得有什么为难过。更何况,在料理店里也打过工,看看看看也就是那么回事,“没什么大--不了的。”所以自己也琢磨出了好几个不错的拿手好菜。
  看了冰箱,心中有了底儿,马上构思了几个速食的菜谱。鲑鱼可以在烤箱里用チーズ烤2片,然后用バター烤个鸡脯,炒まいたけ。汤呢有大须那里买的骨头,还有冬瓜、大根,加些昆布白菜的,还是很好吃的,就是费时间,算了,还是用那个永谷园的螃蟹鸡蛋汤吧,简单又好喝。
  主意打定,拿出巴西鸡,连皮带肉切割下胸脯的两块,涂抹上酱油、姜末儿,拿了平底锅,涂上一层バター,开了中火,把鸡肉贴上,盖上盖子,两面各烤个3、5分钟,然后倒入红酒或白酒—不要黄酒,猛火直喷,锅里会熊熊燃烧。翻转个大概,起锅倒入盘子中。然后洗锅重新倒油,把一棵まいたけ掰开倒进去,搅合搅合,姜葱等佐料也进去,片刻就起锅,倒在盘子里的鸡脯四周,没有パセリ,用点绿的别的啥点缀点缀也就行了。烤鲑鱼更简单,给周身抹上チーズ和一点点盐,扔进烤箱,在130度烤个5分钟,就焦黄焦黄、脆嫩脆嫩,那チーズ的香味,四散开来,真好闻啊。
  果然,小柳蹬蹬蹬就像只馋猫一样跑了过来。“做的什么呀?真香啊。。。。啊,鲑鱼啊,我的最爱哦。”边说边从睡衣袖子里伸出手来,就要去拿。
  “去去去。头不梳脸不洗的。昨晚手也脏兮兮的吧?”想到昨晚的事,心里不禁一个荡漾。我们,已经有了只有我们俩才知道的秘密了,那些细节的动作,那些稠密的呼吸。
  “早就洗过了。”她把手伸到我眼前。
  “那也得上桌子才能吃。”
  “就一点,一点儿嘛好不好?。。。肚子饿了嘛。”小丫头扭来扭去,还跟我撒起娇来了呢。对于撒娇的女人,俺是一点辙儿都没有。由着她吧。
  “把做好的都端桌上去。米饭也盛起来哦。汤做好了马上吃。”
  做好了汤,感觉还嫌少,就又截下一段大跟,打算做个サラダ。就是超市卖的刺身里的那种萝卜丝儿,把圆圆的一截大根一层一层地剥皮似地切下来,像纸张似的,然后重叠起来,细细地切成丝儿,撒上「大根サラダ」调料,清脆香甜,那是相当的好吃。这个俺在大阪的KTV(关西电视台)对面的一家寿司店打工时学的。主要就是刀功要好,才能剥的薄皮匀称,切丝儿,太细则水分过多,太粗则口感不好。当初在那个江户前的寿司店里,只有店长老板才会做,俺在那里呢看了几次,就试着做了一把,很得好评,自己得意,就作为保留节目,时不时地拿来惊吓一下那些单纯的小姑娘。当然,刀要绝对的好才行。俺最近进了套不错的刀具,正好拿来试试锋口。是一套料理铁人陈健一监修的刀具,07年因为海外出差老多,一个是JAL的点数攒了3万多,可以去夏威夷一次了;另一个就是VISA的点数攒了2千多,用1200点(得消费120万)进了这套刀具-----这么一看,俺倒确实对料理有些专心啊。
  别说,那刀子还真不错!那圆柱形的萝卜给俺那么一削啊,真是薄如细纸,切丝的声音chua chua chua,听起来还真那么专业的呢。
  果然,小丫头给刀声吸引过来了,倚靠在门框上,嘴里还鼓鼓地嚼着,眼里的惊奇慢慢地就变成了可疑。
“柳桑,其实你原来是厨师吧?。。。。”
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 楼主| 发表于 2008-1-24 20:29:02 | 显示全部楼层
晕!!厨师在日本倒也是个值得尊敬的职业。“呵呵,被你发觉啦?你咋知道的呢?”我笑嘻嘻地逗她。
  她却脸色难看了。“。。。还骗人说什么博士呢。”她转身走了。
  啊?!信啦?狂晕。真是哭笑不得。我值得么,骗你?我停下手,看了看刀和切出的萝卜丝儿。俺的厨艺有这么好吗?。。。
  终于所有的饭菜上桌,样子看起来还不差。如果把盘子换个更大很美的,把地方放在古屋车站附近的Mid Land Spuare  41楼的[福临门]的话,我想这么一餐也够3万5千的了----(俺以前在大阪心斋桥的[福临门]打工时,那里的料理也不过尔尔。却死贵死贵。-----吃饭,其实不过是个气氛和环境罢了,就如人看衣服马看鞍一样吧。)
  “饿坏了吧?快吃块吃。。。。。怎么啦你?”我这才注意到小柳的异常。
  “是厨师就说自己是厨师。。。又不是什么见不得人的职业。我却最讨厌骗人的人了。”
  嘿,还来真的了呢。“我哪里骗你啦?你咋肯定我是厨师呢?”
  “不是厨师?不是厨师那怎么做出这样的菜?”
  我的天啊,还有这样的逻辑。真是“老同志遇到了新问题”,以前和研究室的日本女孩一起做饭吃,虽诧异俺的料理,却从没有疑问俺的身份---也不可能疑问啊。可今天,你看这个特殊关系下的特殊场面,这可咋解释呢?给她看毕业文凭?那也太夸张搞笑了吧?可除此而外,还有什么能证明不是说谎呢?外登证上是没有的,社员证是不能给她看的,还真没别的招儿了呢。看她“疑问不解、誓不罢休”的样子,不知是真在乎文凭呢还是在乎我的诚实。得、得了,就给你瞧瞧。又不是什么难事。
  我站起来,到壁橱里取出个乌黑圆筒盒子,上面是金光闪闪的 ○○大学字样,拧开套子,取出筒状卷帙,“图穷匕见”一般展开,双手举给她。
  “柳水璋,○年○月○日生。○年○月○日在○○大学工学研究科能源工学专修,学完所定课程,学业合格,授予工学博士学位。○年○月○日。 ○○大学总长  长尾 真。。。。哇,真的啊?”她看看学位状,又看看桌上的菜,再瞅瞅我。“对不起对不起。我因为最讨厌。。。”
  “骗人的人?是不?”我替她回答。“你看我会骗你吗?”
  “御免,真的御免。。。”
  “算了没关系。快吃吧。我肚子可是真的真的饿了。”我边说边收起了状子。
  “可是,柳桑,你不可能有29岁吧?”
  完了,刚才把年龄也暴露给她了。不过,这样的话俺听得多了,也就不当做奉承话了。
  “你可真罗索啊。看来还是肚子没有真饿。”我腾出双手,直扑她晃荡晃荡的胸脯。其实刚才她起来时,睡眼惺忪,云髻松挽,一幅春睡晚起图的样儿,俺就一直心痒痒的,下面不知不觉地早就横了起来。可忙于料理,同时出于革命的人道主义的考虑,小丫头确实该很饿了,所以就那么横横的忍着。如今看来不是那么回事啊。
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 楼主| 发表于 2008-1-24 20:29:52 | 显示全部楼层
各位久等。。。俺终于从上海那憋闷的空气中逃回来了。上海6日,住在虹桥开发区的银河宾馆,天天去旁边的万都中心32楼,与当地的一班人鬼扯,无休无止。晚上则和几个狗友在附近扯鬼。虹桥一带因为日本人的聚集,食肆酒店铺天盖地,按摩店和斯纳库栉鳞节比,家家霓虹闪闪,处处莺歌燕语,加上年末岁尾的疯狂气氛,整个一花天酒地、纸醉金迷。
  俺也本想着周日好好写一下,不说完结,总也得来个了断吧。可终于寂寞难耐,跑去厮混去了。况且,说实在的,俺最近很快乐,乐不思蜀的快乐,而据说,快乐状态下是写不出好东西的,就算同一件事,心情不同,写出的效果肯定各异。所以苏格拉底说,“人永远不能踏进同一条河”。
  前天出差回来,昨天写出差报告,今天才有时间看看以前写的,都不知如何继续当时的心情了。下面可能有些艰涩,勉为其难,聊且塞责吧。
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 楼主| 发表于 2008-1-24 20:30:43 | 显示全部楼层
。。。。。。。。。。。。。。。
  不是那么回事?当时下面打算写什么我忘了。不过记得的是,那顿中午饭没有别的意外插曲,俺给她看了学位状,修补了她对俺的信任,然后美美地吃了顿午餐。俺虽然不是专业的厨师,却知道高级饭店中,一般上菜都不会很快。忙是一个因素,但同时,还有个问题在里面,那就是“肚子饿了什么都好吃”的原理,适当地让人等待,不仅钩起客人的期望,而且可以作为一味佐料,增加料理的美味。当然不能让客人等太久,否则不象话。
  像元日吃的那顿饭,10几个小时,体力消耗甚巨,都下午1点过了,我俩都饥肠漉漉,那时候估计啥玩意儿都会好吃的,更何况那菜本来就不算坏呢。
  我们很快就吃了个精光。然后我去洗碗。
  对于做饭洗碗这些个事,我自个儿一点反感都没有,如果将来和某个人结婚了的话,我想我肯定不会计较谁谁做饭谁谁洗碗啥的。谁有时间谁做呗。况且,能够结婚,那怎么说也得有一定感情吧,为她(他)多做点事情,又能咋的?什么事情都是个思想问题,心里想通了,就不觉得吃亏了。----感觉有些模范丈夫的论调啊。
  说起洗碗,就想起一个故事。还在大阪的时候,认识一在王将打工的福建人,来日本好多年,年纪大了些,日语咋也弄不地溜,只要几个饭店洗碗。有天终于难熬思乡之苦,打算弃暗投明。出头前,几个兄弟给送行。俺也整了几个菜,大伙儿吃吃喝喝中,那福建兄弟指指锅碗瓢盆,就狠狠地说:“TNND,我这8年,洗的碗都可以堆这-么-高-的楼房了。”他本人个子不高,却比划出一个很高大楼的样子,加上他当时的表情,逗得我们直笑,作为一个很悲壮的画面,烙印在俺脑袋里。
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发表于 2008-1-24 20:53:57 | 显示全部楼层
没人回复????????
加油楼主。。。。。。
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发表于 2008-1-24 21:06:40 | 显示全部楼层
还真回来了。。。。。
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